אנציקלופדיה קולינרית של מאכלים ומנות

הפקאן הוא אגוז הדומה במקצת לאגוז מלך. מקורו באמריקה. גרעיניו נמצאים בתוך קליפה מבריקה בצבע חום אדמדם. בתוך הקליפה

מאמר זה דן ביתרונות הבריאותיים של פפאיה וכיצד לאכול אותה.

האם ידעתם שפטרוזיליה שייכת למשפחת הסוככיים, בדיוק כמו גזר? השורשים שלהם נראים כמו גזר, אבל הם לא אדומים.

כרוב נאפה, גידול ירק ממקור סיני הנקרא פטסאי, בעל עלים עסיסיים היוצרים ראש קטן.

זוהי גבינה איטלקית קשה בצבע צהוב חיוור, העשויה מחלב כבשים. לפקורינו רומנו מרקם צפוף ומתפוררת כשהיא שבורה.

תבלין זה, המכונה גם פלפל אנגלי, פלפל ג'מייקני או פלפל הודי, הוא זרעו של עץ העץ הטרופי Pimenta officinalis,

אפרסקים מתוקים, ריחניים ועסיסיים הם פרי אהובים על רבים. גודלם כגודל של כדור טניס. פני השטח שלהם קטיפתיים ונעים למגע.

בירה מורכבת מארבעה מרכיבים עיקריים: שעורה, מים, כשות ושמרים. ישנם שני סוגי בירה: בהירה וכהה. הם נבדלים זה מזה.

זהו פלפל חריף ספרדי אדום, קטן בגודלו, רחב וקוני בצורתו, וטעמו מעט מריר. פלפל פיקילו טרי

מוצר מאפה מסורתי במזרח התיכון. זהו לחם עגול ושטוח ללא חמץ העשוי מקמח חיטה. ברוסיה ובגאורגיה הוא נקרא

אין דבר טוב יותר משתיית קוואס במזג אוויר חם. ההיסטוריה של הכנת המשקה הזה החלה לפני שמונה אלפים שנה. אז, אנשים

פולנטה היא מאכל איטלקי. זוהי דייסת תירס מבושלת היטב בצבע צהוב עז וטעם מתוק מעט. במקור היא

צמחים שפירותיהם מבשילים בתרמילים נקראים קטניות. מאמר זה ילמד אתכם על הערך התזונתי של צמחים אלה. המשיכו לקרוא.

העגבנייה, או עגבנייה, היא חברה במשפחת הצלליות, הכוללת גם חצילים, פלפלים ופלפלי צ'ילי. מבחינה טכנית, עגבניות הן פירות, אך בדרך כלל...

מאמר חינוכי על בישול דגים בשמן זית.

פרושוטו הוא חזיר מתוק ועדין. "פרושוטו" פירושו "חזיר" באיטלקית, אך כיום הוא משמש בדרך כלל להתייחס ל...

וייטינג כחול הוא דג קטן וכסוף בעל בשר לבן, טעם עדין ותכולת שומן נמוכה. הוא דומה במידה מסוימת לדג בקלה, אך פחות יקר.

זוהי תערובת תבלינים יבשה באבקה שמגיעה במגוון צורות, אך התבלינים העיקריים הם קינמון, ציפורן וזרעי שומר.