פיתה (לוואש)
מאפה מזרח תיכוני מסורתי, לחם עגול, שטוח ולא מחמצת העשוי מקמח חיטה. ברוסיה ובגאורגיה הוא נקרא "לבש" והוא מעוצב ככיכר עגולה ועליה בשר, סלט וגבינה.
כאשר נאפים פיתה ערבית, נוצר כיס אוויר שאליו ניתן להכניס כל מילוי. פיתה משמשת במנות ראשונות ומשתלבת היטב עם גבינה וירקות.
כל המתכונים עם פיתה
קטגוריות:
מאמרים קשורים
