בישול ארוחה גדולה במטבח קטן

אם יש לכם מטבח קטן אבל אתם צריכים להכין ארוחה גדולה, אין בעיה. למעשה, אתם לא צריכים הרבה מקום כדי להכין ארוחה טובה. נסו את השלבים הבאים.

ארגון החלל במטבח

ארגון נכון של החלל שלכם הוא קריטי. ככל שהוא מאורגן יותר, כך קל יותר למצוא את הפריטים שאתם צריכים. שמרו על הכל מאורגן: המזווה, המדפים, הארונות, המקרר והמקפיא. שמרו את כל המצרכים שלכם במקום אחד, את התבלינים שלכם במקום אחר וכן הלאה. ידיעת מקום האחסון יכולה אפילו לחסוך לכם כסף. אחרי הכל, לעתים קרובות אתם קונים משהו שכבר יש לכם, אבל הוא פשוט היה שם במקום שלא הצלחתם למצוא אותו כשצריכים אותו.


כשמבשלים, עדיף שכל המצרכים הדרושים יהיו על השיש ובהישג יד. עם זאת, במטבח קטן, זה לא תמיד קל. לכן, חשוב לדעת איפה כל דבר נמצא.

ניקיון במטבח

יש לשמור על המטבח מסודר. אין לפזר אוכל בכל מקום או להשתמש בכל הקערות, הכפות והסכינים. יש להפריד את... מתכונים חלקו את המטבח לאזורים, תוך שימוש בכלים וכלי אוכל ספציפיים לכל אחד מהם. אם הפריטים מלוכלכים וזקוקים לחדשים, זרקו אותם. שטפו את אותם כלי אוכל והשתמשו בהם שוב. בזמן שהכלים מתבשלים על הכיריים או בתנור, תוכלו לסדר חלקית, לשטוף ולסדר פריטים מיותרים. כמו כן, הניחו מיד כל מזון מיותר. עם זאת, כללים אלה טובים לביצוע גם במטבח גדול.

קהל של אנשים במטבח

לפעמים, כשאתם מבשלים, המטבח נהיה צפוף. בדרך כלל, הם פשוט רוצים להתרועע. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להעסיק אותם במשימות אחרות. אם תאפשרו לאחרים להיות במטבח בזמן שאתם מכינים ארוחת ערב, יהיה לכם הרבה פחות מקום. כמובן, אם אנשים עוזרים לכם, זה סיפור אחר לגמרי.