גולגולות אגס בציפוי שוקולד לבן

קולות: 1

איך להכין - גולגולות אגסים בגלייז שוקולד לבן

תמונה של המנה: ראלף סמית'

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

גולגולות אגסים בגלייז שוקולד לבן - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 אגסים, גודל בינוני או גדול
חבילה אחת של שוקולד צ'יפס לבן להמסה (בערך 3 כוסות)
1/2 כוס שבבי שוקולד מריר להמסה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אגסים, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

הסירו את הגבעולים מהאגסים. חתכו אותם לשניים והסירו את הגלעין. החדירו סכין חיתוך בעומק של כ-1 ס"מ בכל אגס, ולאחר מכן דחפו שיפוד עץ שטוח לתוך האגס עד שהוא מגיע בערך לאמצע. הניחו את האגסים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
המיסו את השוקולד הלבן במיקרוגל בעוצמה בינונית במשך 2 עד 3 דקות. החזיקו כל אגס בשיפוד וטבלו אותו בשוקולד המומס; תנו לכל עודף לטפטף, לאחר מכן החזירו את האגסים כשהצד החתוך כלפי מטה לתבנית האפייה.

בזמן שהציפוי עדיין רטוב, המיסו את השוקולד המריר בקערה קטנה במיקרוגל, תוך ערבוב מתמיד, במשך כדקה. העבירו לשקית ניילון וגזרו פינה. ציירו פרצופים על האגסים. הניחו לציפוי להתייצב לפחות שעה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קינוחים / קינוחי פירות / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים