לימונדה קפואה

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 353, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סיבים - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.

פינוק מרענן לימי הקיץ החמים. הכינו תרכיז לימונדה טבעי והקפיאו אותו במגש קוביות קרח. להגשה, ערבבו את הקרח עם מים עד לקבלת מרקם שלג. הגישו בעזרת כף או קשית רחבה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

14-16 לימונים
1.5 כוסות סוכר
ציוד מיוחד3 מגשי קוביות קרח (12 תאים כל אחד)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לִימוֹן, סִירוֹפּ, לִימוֹנָדָה

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו בצד לימון אחד לקישוט. בעזרת קולפן ירקות, קלפו את הקליפה מ-2 לימונים לרצועות רחבות, תוך הקפדה לא להסיר את הקליפה הלבנה. סחטו 2 כפות מיץ לימון.
ערבבו רצועות גרידת לימון, סוכר ו-1.5 כפות מים בסיר בינוני והביאו לרתיחה תוך ערבוב מתמיד עד להמסת הסוכר. כבו את האש והוסיפו 0.5 כפית מלח. הוציאו את רצועות הגרידה ותנו לסירופ להתקרר במשך 15 דקות.

יוצקים את הסירופ לקנקן ומוסיפים מיץ לימון ו-2 כוסות מים קרים. יוצקים את הלימונדה לשלושה מגשי קוביות קרח ומקפיאים עד שהלימונדה מתקשה, כ-8 שעות או למשך הלילה. קוביות הקרח לא יהיו קשות כמו קרח.
שלבו קוביות לימונדה קפואות עם 0.5 כוסות מים קרים בבלנדר וטחנו, תוך כדי עצירה וערבוב לפי הצורך, עד לקבלת תערובת חלקה וניתנת למזיגה. מזגו את תערובת הלימונדה לארבע כוסות של 240 מ"ל. קשטו כל מנה בפלח לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַמחֶה / מנות קיץ / משקאות קלים / אָדָם חֲלַקְלַק / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים