לחם בירה עם בייקון וגבינת צ'דר

קולות: 3

זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כיכר לחם אחת

בהחלט יש דברים בעולם הזה שמשתלבים טוב יותר מאחרים. כל שילוב של לחם, גבינה ובייקון הוא נפלא באותה מידה. ואתם יודעים מה הולך טוב עם בייקון וגבינה? בירה. בהחלט ייתכן ששילוב של ארבעת המרכיבים הללו יניב מאפה נפלא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קמח - 3 כוסות
סוכר מגורען – 3 כפות (35 גרם)
אבקת אפייה - כף אחת
מלח - כפית אחת
גבינת צ'דר (מגוררת) - כוס
בירה - בקבוק אחד
חמאה (מותכת) - 4 כפות
בייקון קצוץ - 2 כפות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, גבינת צ'דר, בירה קלה, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס, מרפדים תבנית אפייה בגודל 20 על 10 ס"מ בנייר אפייה ומניחים בצד.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הבייקון והגבינה, יוצקים פנימה את הבירה ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים מעט מהחמאה המומסת לתבנית המוכנה, מניחים שם את הבצק ומפזרים עוד חמאה מעל.
אופים עד שהמאפה מוכן, כ-50-60 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך לפרוסות.

בטמפרטורת החדר, ניתן לאחסן לחם בירה עטוף בניילון נצמד עד 3 ימים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / המטבח האנגלי

מתכונים דומים