מטבל גבינה שוויצרית ובייקון

קולות: 5

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ברור, מטבל גבינה ובצל מספיק טוב, אבל המנה האהובה הזו של רייצ'ל ריי לוקחת אותו לרמה חדשה לגמרי של שלמות. היא משלבת בייקון קצוץ פריך עם גבינת שמנת, מיונז, גבינה שוויצרית וכפית חרדל דיז'ון למרקם חמצמץ. לאחר מכן היא אופה אותו עד להזהבה ובועה. רוצים משהו קצת יותר חריף? אז הוסיפו קצת חזרת לתערובת הגבינה והבייקון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות בייקון חתוך במרכז
225 גרם גבינת שמנת רכה
1/2 כוס מיונז
2 כפיות גדושות של חרדל דיז'ון
1.5 כוסות גבינה שוויצרית מגוררת (ניתן להשיג במחלקת מוצרי החלב)
3 בצלים ירוקים קצוצים
1/2 כוס שקדים מעושנים קצוצים גס
אפשרויות הגשה: גזרים צעירים או מגוון לחמים חמים, חתוכים לחתיכות קטנות לחם פומפרניקל או לחם שיפון או בגט דגנים מלאים פרוס לטבילה ברוטב

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינה שוויצרית, בְּשַׂר חֲזִיר, בצל ירוק, גֶזֶר, לחמי חיטה שטוחים, לֶחֶם שִׁיפּוֹן, מַיוֹנֵז, חרדל דיז'ון, חֲזֶרֶת, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס.

במחבת טפלון, טגנו את הבייקון על אש בינונית-גבוהה. העבירו את חתיכות הבייקון הפריכות למגבת נייר לספיגת עודפי שומן.

בקערה, שלבו גבינת שמנת, מיונז, חרדל דיז'ון, גבינה שוויצרית ובצל ירוק עם הבייקון המטוגן.
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה שטוחה ואפים בתנור עד להזהבה ובועות בקצוות, 15-18 דקות. מפזרים שקדים פרוסים. מעבירים את המטבל לצלחת הגשה ומסדרים את הלחם והגזר סביבו.

אפשרויותמטבל גבינה שוויצרית ובייקון עם חזרת - הוסיפו 2 כפיות גדושות של חזרת מוכנה תוך כדי ערבוב הגבינה והבייקון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / רטבים / מטבלים / מטבח אמריקאי / רייצ'ל ריי / ארוחה תוך 30 דקות

מתכונים דומים