זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

"זהו מתכון רגיל לסלט יוצא דופן", אומר פטריק נילי על "היצירה" המושלמת שלו, הכוללת בייקון טעים ובצל אדום פריך.

רכיבים:

• 6 פרוסות בייקון, מטוגנות עד פריכות וקצוצות דק
• 2 (8 כפות) ראשי ברוקולי
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק לחצאי טבעות
• 2/3 כפות גבינת צ'דר חריפה מגוררת גס
• 1/3 כוס מיונז
• 1/3 כוס שמנת חמוצה
• 1/4 כפית זרעי סלרי
• מלח ופלפל שחור טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בְּשַׂר חֲזִיר, כרוב ברוקולי, בצל אדום, גבינת צ'דר, מַיוֹנֵז, שמנת חמוצה, זרעי סלרי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מפרידים את הברוקולי לפרחים. מבשלים במים רותחים עם מלח עד לריכוך קל, כ-20 שניות. מניחים בקערה עם קרח. מסננים ומניחים בצד.
שלב 2
• מערבבים היטב את כל שאר המרכיבים. מוסיפים ברוקולי. מתבלים את הסלט במלח ופלפל לפי הטעם.

קולות: 2