גבינת צ'דר
אוסף מתכונים עם המרכיב גבינת צ'דר.
כרובית צלויה וצנוניות מעניקות למרק הקרמי והעשיר הזה המון טעם עשיר ומרקם מושלם. הגישו אותו לאהובים שלכם, והם ישבעו שזה מרק תפוחי אדמה. עם גבינה, בייקון פריך וכדור שמנת חמוצה, זה כמו— קרא עוד
צ'יזבורגר עם בייקון הוא כל כך טעים, ועכשיו אתם יכולים ליהנות מהמתנה הגבינתית והבשרית הזו תוך כדי שאתם דבקים בתוכנית הקטוגנית שלכם. עם אבוקדו, חמוצים ואפילו רוטב עשבי תיבול פריך סודי, לעולם לא תשכחו את... קרא עוד
רי דראמונד יודעת איך להתחיל את הבוקר כמו שצריך: היא אופה מאפינס תירס רכים עם גבינה ופרוסות פלפל צ'ילי ירוק לכל המשפחה. המאפינס האלה הכי טעימים כשהם חמים, עם גבינת צ'דר דביקה וחמאת דבש מותכת. קרא עוד
אם אתם מחפשים להכין תוספת יפה עם תפוחי אדמה לאירוע מיוחד, פירה או צ'יפס לא יתאימו. תפוחי אדמה ממולאים הם האפשרות המושלמת להרשים את האורחים שלכם. פתחו את תפוחי האדמה האפויים כמו פירורים ומלאו אותם בטעימים ביותר... קרא עוד
המילוי העסיסי הזה עוזר לנצל את שפע העגבניות העונה, מה שהופך את פאי העגבניות למנה פופולרית בדרום קרוליינה. למרות השם, זה לא כמו פאי עגבניות בלבד בסגנון הישן. "אני מכין אותו בשכבות—" קרא עוד
פאי טנסי קלאסי זה כולל תוספת גבינה עשירה, אבל מילוי העגבניות העסיסי הוא שהופך אותו למדהים וטרי באופן מפתיע. כדי להקל על העניינים, אפשר להכין את הבסיס מבצק פאי קנוי. אבל, קרא עוד
"במשפחה שלנו בת שלושת הילדים, פסטה הייתה ארוחת הערב האהובה עלינו, במיוחד ספגטי פיליפיני, שאמי הכינה. היום אני מכינה את הפסטה הזו עם נגיעה של נוסטלגיה לילדותי, ומוסיפה שני מרכיבים אסייתיים קלאסיים:" קרא עוד
כל אחד מהפנקייקים האלה עמוס בכל המרכיבים של כריך בוקר: בייקון, נקניק, ביצה וגבינה. מגישים אותם לארוחת בוקר עם רוטב חריף, קטשופ וסירופ מייפל לאיזון מושלם בין מלוח, מתוק ומלוח. קרא עוד
במקום מגש גבינות טיפוסי, הגישו את עץ הגבינות המרשים (והטעים) הזה. מתאבן גבינה זה, פינוק חגיגי, נראה כמו משהו שרק טבח מנוסה יכול להכין, אבל הוא למעשה די פשוט. להרכבה, קרא עוד
תנו לגלילי הנקניקיות שלכם טוויסט קייג'וני. נקניקיות חזיר אנדויל, ממולאות בגבינה, עטופות בבצק קמח תירס עם תיבול קייג'וני ונאפות בשלמותן. לאחר שהגלילים מבושלים, הם נחתכים לחתיכות בגודל אדים. קרא עוד
מתאבן בסגנון נאצ'וס מושלם למסיבות ביתיות. צ'יפס חתוך בוופלים מוגש על מגש גדול, ועליו רוטב גבינת צ'דר-מוצרלה סמיך, פלפלי פימנטו כבושים, ומעליהם... קרא עוד
רוטב ראנץ' תוצרת בית עם חלב חמאה, צ'דר ובייקון כל כך טעים, שתרצו להשתמש בו ביותר מאשר רק בסלט הזה. רי דראמונד מזלפת את הרוטב על פלח שלם של חסה רומית, ומעליו פרוסות עגבנייה ו... קרא עוד
מתכון זה הוא פתרון נהדר למי שלא מצליח להחליט בין פלח חסה קוב לחסה אייסברג. רי דראמונד מגישה את פלח החסה עם מרכיבים משביעים כמו קוביות חזיר, ביצים קשות, קרא עוד
מרכיבים מוכנים מראש כמו תפוחי אדמה קפואים מגוררים, בצק עלים קנוי ונתחי חזיר נא הופכים את תבשיל הביצים הזה למושלם לארוחת בוקר. השילוב של שמנת חמוצה סמיכה, שמנת מתוקה ושני סוגי גבינה עם פלפלים בהירים ו... קרא עוד
בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה, תצטרכו בצלים גדולים וקצוצים דק... קרא עוד
סלט זה, עמוס במגוון מרקמים, ישמח אתכם בטעמו הסתווי העשיר, הודות לפקאן, תפוחים עסיסיים, צ'דר חריף, חמוציות מיובשות ובצל מטוגן פריך. הוא מושלם לא רק עבור... קרא עוד
מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז במחבת, חממו את חצאי דלעת הערמונים במיקרוגל - הם יתבשלו בו זמנית. כל מה שנותר לעשות הוא לאחד ולאפות. קרא עוד
מתאבן הפופולרי של פלפלי חלפיניו עם גבינת שמנת מוכן לליל כל הקדושים! עטפו כל פלפל ממולא ברצועת בצק, שמזכירה תחבושות של מומיה, ואז אפו בתנור. הסירו את השכבות החיצוניות מחצאי החלפיניו. קרא עוד
מה דעתכם על פשטידות הרוחות הכיפיות של מולי יה? טעימות וקצת פירוריות, הן ממולאות במילוי מתוק-טעים של בצל מקורמל וגבינת צ'דר. מושלם כמתאבן לחג לטבילה במנה מהירה... קרא עוד
בעזרת כמה מתכוני ארוחות מהירות ואמינים בהישג יד, תוכלו להכין ארוחות ערב בריאות לכל המשפחה אפילו בימים העמוסים ביותר. מתכון זה משלב טקס-מקס ומטבח הודי. זה נשמע מוזר, אבל מסתבר שזה מאוד... קרא עוד
טעם מתוק וחריף עם נימה מעושנת הופך את מטבל שעועית פינטו טעים זה עם בייקון למנה ראשונה מושלמת למסיבות ביתיות. עם שכבה של גבינה מותכת, הוא בטוח ירשים. הניחו את המטבל במרכז השולחן וסדרו סביבו את הדברים הבאים: קרא עוד
תיהנו משילוב טעים של סלט קיסר קלאסי וטאקוס עוף חריף באריזה נוחה. מושלם לאכילה בדרכים, לקחת לעבודה או לבית הספר כחטיף בריא ומשביע. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את הראפים האלה! קרא עוד
אם אין לכם ירקות טריים להמבורגרים שלכם, הכינו אותם בסגנון הוואי עם אננס משומר! אפשר להשתמש בטבעות אננס או במיץ מהפחית. ערבבו אותו עם רוטב טריאקי והוסיפו אותו ישירות להודו הטחון. הקציצות יוצאות... קרא עוד
תירס שמנתי מוסיף לקדרת הפסטה הזו טעם מתוק להפליא, שמשלים בצורה מושלמת מעט רוטב חריף. רוטב חריף הוא אופציונלי, אבל הוא באמת מוסיף לטעם. קרא עוד
אולי החלק הכי טעים בכריכים החמים האלה הוא הבייקון המקורמל במייפל, שמשתלב נהדר עם המיונז החמצמץ, תרנגול ההודו הצלוי וגבינת הצ'דר המעושנת, ומוסיף טעם מתוק לפאניני. עם זאת, הכריך - קרא עוד
כדי להגיש קסדייה בצורה מרשימה, הכינו אותן עם טורטיות קטנות והרכיבו אותן כמו עוגות אישיות, תוך שכבות מתחלפות של טורטיות, רוטב בשר, גבינה מגוררת ועגבנייה. רוטב צ'ילי ראנץ' מתוק מוסיף טעם מדהים. הוסיפו: קרא עוד
מתחת לקרום הטעים בצורת שמש של הקדרה הזו, תמצאו מילוי עשיר של טאטר טוטס, נקניקיות מטוגנות אמיתיות, ביצים מטוגנות וגבינה דביקה. כדי להבטיח שהמלית רכה ועסיסית, חשוב לבשל אותה נכון. קרא עוד
מתאבן זה מהיר וקל להכנה ומושלם למסיבות ביתיות, במיוחד כשאורחים מגיעים פתאום. תצטרכו רק שלושה מרכיבים: גבינת שמנת, גבינת צ'דר מגוררת וסלסת עגבניות. הניחו שכבות כך שהצדדים יהיו גלויים. קרא עוד
שדרגו את פיצת הגבינה הקפואה שלכם שקניתם בחנות על ידי הוספת עוף בגריל מגורר, רוטב ברביקיו, מעט בצל, ואפילו יותר גבינה מגוררת. זוהי דרך נהדרת להשתמש בעוף שנשאר מארוחת הערב של אמש, והפיצה המוכנה מראש שלכם... קרא עוד
יש לחם אחד שלא דורש לישה ומיוצר ללא שמרים. זהו לחם תירס אמריקאי עם כפית. זהו לחם תירס רך ואוורירי עם מילויים שאפשר לאכול עם כפית. הכינו לחם עם נקניק מקסיקני - קרא עוד
צ'יזסטייק של פילדלפיה הוא כריך ממולא בפרוסות עסיסיות של סטייק בקר צלוי, ועליהן רוטב גבינה נמס. כדי לבשל את הסטייק תוך דקות, יש לפרוס את הבשר דק מאוד. זה קל יותר אם הסטייק... קרא עוד
הכינו את הפלפלים הממולאים בצ'ילי קון קרנה טקס-מקס עם בקר מבושל עם שעועית ברוטב עגבניות-צ'ילי. למילוי משביע יותר, הוסיפו קוסקוס או אורז מאודה, ולקראסט טעים, פזרו גבינת צ'דר מעל. קרא עוד
חזה עוף ממולא בפרושוטו ובתערובת של שלוש גבינות - מוצרלה, צ'דר ופרמזן - מטוגן עד להזהבה ומוגש עם בצל ופטריות מקורמלים ורוטב עיניים אדומות של קפה קונה. רוטב עיניים אדומות הוא קלאסיקה דרומית. קרא עוד
אם אתם מחפשים חטיף בירה בסגנון גרמני נהדר, המתכון הזה הוא בשבילכם! רוטב גבינה סמיך וקטיפתי זה עשוי מבירה, שום וחרדל והוא מושלם כמטבל לבייגלה. אם הרוטב גושי, קרא עוד
חביתה אוורירית, משביעה ומזינה זו מושלמת לארוחת בראנץ', חטיף או ארוחת ערב. חתיכות בייקון מטוגן מלוחות משתלבות בהרמוניה עם הבטטה המתוקה, קייל מוסיף סיבים בריאים, ומנה נדיבה... קרא עוד
"אני אוהב מק אנד צ'יז תוצרת בית והחלטתי ליצור גרסה בריאה יותר שאוכל להכין לעתים קרובות למשפחה שלי בלי להרגיש אשמה", אומר מחבר המתכון אלכס קספרו. "אמנם המתכון הזה לא בדיוק מתאים לדיאטה, אבל הוא הרבה יותר טוב מכל..." קרא עוד
עם קצת תכנון והכנה ביתית, ארוחת הבוקר שלכם בקמפינג תטעם כאילו הגיעה ישר מהמשלוח! המילוי לבוריטוס הדשנים האלה מבושל באריזות נייר כסף אישיות ממש מעל המדורה. הניחו את כל שאר המרכיבים בצידנית ו... קרא עוד
מאפינס מלוחים מושלמים לארוחת בוקר. לדוגמה, מאפינס שקדים אלה כוללים נקניקיית חזיר מטוגנת, שפע של גבינת צ'דר ובצל ירוק - בדיוק הדבר לארוחת בוקר טעימה ומשביעה! הם גם מהווים נשנוש נהדר לאורך כל היום. קרא עוד
פתיתי פלפל אדום ופיסות פלפל ירוק מוסיפים טעם חריף למאפינס העשירים והגבינתיים האלה, שהם בעצם לחם תירס בצורה נוחה יותר להגשה. מגישים כתוספת לארוחת ערב ב- קרא עוד
ביצי שטנה הן אחת המתאבנים הזולות אך גם המפתות ביותר לחגים או למסיבות ביתיות. אבל אתם לא צריכים לחכות לאירוע מיוחד כדי ליהנות מהמתאבן המדהים הזה. השילוב של טעמי אבקת צ'ילי... קרא עוד
אם יש לכם מטגן אוויר, הקפידו לבדוק את הדרך הנפלאה הזו להכין חביתות אישיות! החביתה נאפית בתבנית ביצים מסיליקון מיוחדת ומעליה תפוחי אדמה מגוררים וגבינה, מה שהופך אותה לטובה... קרא עוד
שם המנה המקסיקנית הזו מרמז על כך שהשעועית הרכה והמבושלת מטוגנת במחבת עם תבלינים, תוך ריסוק חלקי שלה ליצירת טעם סמיך, קרמי וטעים. המנה די רב-תכליתית ומשמשת ב... קרא עוד
כדורי נקניק הם מתאבן פופולרי למסיבות ביתיות, ושום דבר לא יכול להיות פשוט יותר מהמתכון הזה: פשוט שלבו נקניקיות גולמיות ללא מעטפת עם תערובת קמח לאפיית לחם, עיצבו ואפו. המרכיב העיקרי הוא בצל ירוק. קוצצים דק. קרא עוד
מתאבן טקס-מקס טעים זה כולל שמונה שכבות ססגוניות (גם בצבע וגם בטעם). להגשה, השתמשו בקערת זכוכית שקופה כך שכל השכבות יהיו גלויות בבירור. הכינו את המטבל הזה בלילה שלפני והניחו אותו בצד. קרא עוד
מנה זו, בדומה למק אנד צ'יז, משתמשת בכוסמין במקום בפסטה מסורתית. בשילוב עם שתי גבינות דביקות - צ'דר חריף ומוצרלה שמנתית - היא עשירה וטעימה. ג'יאדה דה לורנטיס - קרא עוד
הצ'ילי העשיר הזה עשוי מסטייק ריב-איי רך, שעועית, תירס ומגוון תבלינים, אבל הטעם החריף באמת מגיע מארבעה סוגים של פלפלים טריים, החל ממתוק ועד חריף: פלפלים בסגנון בל, פובלאנו, אנהיים וסראנו. ויתרה מכך, קרא עוד
דלעת ערמונים היא לא רק תוספת טעימה, אלא גם משמשת כקערות הגשה ייחודיות שנראות מרשימות מאוד. חתכו אותן לשניים, אפו אותן ומלאו אותן במילוי של נקניק איטלקי מטוגן, חמוציות מיובשות ואגוזים. קרא עוד
טארטים מיני אלה, עם מילוי טעים של גבינה דביקה וחמצמצה ועגבניות מתוקות על קרום פירורי, מושלמים למנת פתיחה לחג או לארוחת בראנץ' של יום ראשון. אפשר אפילו לאפות אותם מראש ולאכול אותם למחרת. קרא עוד
צ'אפלס דל פחמימות אלה עם גבינה וביצים יכבשו את ליבם של חובבי דיאטת קטו עם המרקם הרך והשוליים הפריכים שלהם. מכל הגבינות, גבינת צ'דר הייתה האהובה עלינו. בצל ירוק ופטרוזיליה נוספו גם לבלילה בשביל הטעם. קרא עוד
הודו, עם טעמו הנייטרלי, הוא הבחירה המושלמת אם אתם רוצים להחדיר להמבורגר שלכם טעמים אסייתיים, כמו שעושה אן בורל. הוסיפו שום, ג'ינג'ר, ערמוני מים, כוסברה, רוטב סויה וסמבל אולק להודו טחון, ו— קרא עוד
רוטב חריף וסלסה קנויה מרוסקת מוסיפים ישירות לבצק עבור דונאטס תירס אלה. גבינת צ'דר מגוררת ופיסות בייקון מטוגנות מוסיפים גם לבצק. טגנו את ההאשפאפיס בשמן עמוק ותיהנו מבחוץ פריך להפליא ו- קרא עוד
הסלט הזה משלב את כל מה שאתם אוהבים בטאקוס, מטורטיות ועד גבינה. במקום בשר, הוסיפו שעועית משומרת, רצוי שני סוגים, כמו פינטו ושחורה. ואל תשכחו את המרכיב הכי חשוב: תיבול לטאקו. זה מה שהופך את הסלט הזה לכל כך נהדר. קרא עוד
כדורי נקניקיות אלה הם השילוב המושלם של גבינה, בשר ועוגיות. כדי להכין אותם, תצטרכו תערובת יבשה להכנת סקונס או פנקייקים. ערבבו אותה בחלקים שווים עם נקניק איטלקי לא מבושל, ולאחר מכן הוסיפו: קרא עוד
השילוב של תפוח חמצמץ, צ'דר קרמי, בייקון מלוח, בצל מקורמל מתוק וחרדל גרגירי עז משדרג את טעמו של הכריך החם הזה, והופך אותו לעשיר ורב-גוני. והניגוד בין המילוי העסיסי ל... קרא עוד
הכריכים החמים האלה יהיו להיט בקרב כל חובבי הגבינות, כי יש המון ממנה. גבינה מותכת ודביקה בפנים והרבה גבינה מטוגנת פריכה מבחוץ - זה חלום! הוסיפו לזה את חתיכות הבייקון המטוגן המלוחות ואת העסיסי והמתוק... קרא עוד
בין אם אתם צמחונים או סתם מחפשים מנה טעימה ללא בשר, המתכון הזה יהפוך למועדף עליכם. קציצות אלו, העשויות משעועית פינטו, תירס וירקות, עשירות בחלבון ובסיבים בריאים. כל קציצה מצופה ב... קרא עוד
ארוחת בוקר דרומית נעימה ומושלמת: קמח תירס קרמי עם גבינה דביקה, מוגש עם ביצת עין וירקות ירוקים מוקפצים. שוברים את הביצים לכוס תחילה, ואז מוסיפים אותן למחבת כדי לוודא שהחלמונים יישארו שלמים ולא ישחימו. קרא עוד
מתכון זה נוצר בהשראת העוף האפוי הקלאסי עם מילוי לחם, אך ההבדל הוא שהמלית מונחת מתחת לעור העוף ולא בתוך חלל העוף. קל יותר לחתוך את העוף לשניים ולאפות את החצאים כדי להבטיח בישול אחיד. קרא עוד
קדרת מקרוני וגבינה עשירה היא מאכל דרומי מסורתי, מושלם לחגים ולאירועים מיוחדים. בניגוד למק אנד צ'יז רגיל, גרסה זו כוללת שלושה סוגי גבינה ונאפית בתנור עד פריכות. קרא עוד
פרוסות בגט קלויות משופשפות בשום, לאחר מכן מכוסות בפרוסות דקות של עגבנייה ומוזגות רוטב בירה סמיך העשוי משני סוגי גבינות - צ'דר חריף וסטילטון. קולות את הקרוטונים בתנור עד שהגבינה זהובה, לאחר מכן מפזרים פרוסות של... קרא עוד
סיר בישול איטי רגיל יכול לשמש ליותר מסתם תבשילים טעימים. הוא גם מכין רוטב מקרוני וגבינה מעולה! בחרו את הגדרת האורז הלבן או כוסמת (כלומר, בישול מהיר) ופעל לפי המתכון. פסטה עם - קרא עוד
שרימפס וגריטס הוא מאכל פופולרי בדרום ארצות הברית. הכינו את הקדרה הטעימה הזו עם גריטס תירס רך ודביק, מעל גבינה דביקה, מעל שרימפס מוקפץ עם ירקות ונקניקיית אנדויל, ו... קרא עוד
מנה דרומי מהירה וטעימה זו מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית גדולה של יום ראשון. הוסיפו מעט גבינת צ'דר מגוררת וקצת שמנת לקמח התירס החם לקבלת מנה טעימה... קרא עוד
אם אתם מחפשים להגיש משהו ייחודי וקל להכנה במסיבת בית, נסו את מנת הבשר הקטנה הזו של כריך גבינה ופרצל. פשוט הניחו את הגבינה בין שני פרעצלים ואפו בתנור. קרא עוד
מאפינס בסגנון לחם קוף אלה הם מתאבן מושלם למסיבת בית. חשוב להשתמש בבצק שאינו בצק עלים כדי למנוע ממנו להתפרק בעת כוויות בסודה לשתייה. כל מאפין ממולא בגבינת צ'דר ואפוי... קרא עוד
מתישהו בין שנות ה-20 לשנות ה-50 של המאה ה-20, בוריטו נזרק לטיגון עמוק בטוסון, אריזונה, וכתוצאה מכך נוצר הצ'ימיצ'נגה הפופולרי. לא ברור אם זו הייתה תאונה או חידוש של מאכל טקס-מקס. כך או כך, קרא עוד
גבינת פימנטו היא שילוב טעים הנמצא בשימוש נרחב במתאבנים אמריקאים. ביצי לחם, מנה אהובה לחגים, גם הן פופולריות. הוסיפו פלפלי פימנטו קצוצים וגבינה ל... קרא עוד
קדירה פשוטה זו עשויה מגרעיני תירס קפואים ושמנת, וכתוצאה מכך נוצרת קרום רך וקרמי שמעליו קרום פריך של קרקרים חמאתיים וגבינת צ'דר לבנה. שילוב מושלם של מרקמים וטעמים מנוגדים! קרא עוד
תבשיל חגיגי זה מציע את האיזון המושלם בין מתוק למלוח. נקניקיות חריפות טבעיות לחלוטין עם מרווה משתלבות נהדר עם תפוחי גרני סמית עסיסיים והרבה צ'דר דביק. הרכיבו את התבשיל בלילה שלפני ואחסנו ב... קרא עוד
הכינו ארוחת בוקר טעימה על מדורה עם תפוחי אדמה, בייקון, גבינה וביצים מטוגנות. לשם כך תצטרכו מכשיר להכנת כריכים מברזל יצוק. חממו אותו מראש לפני הוספת תערובת תפוחי האדמה, והכריך ייצא פריך להפליא מבחוץ עם מרקם לעיס. קרא עוד
תבשיל אננס מתוק ומלוח הוא תוספת פופולרית בדרום ארצות הברית, ובצדק: הוא טעים באותה מידה עם הודו לחג ההודיה כמו שהוא טעים עם חזיר מזוגג בחג המולד. נסו את השילוב של לחם אפוי רך... קרא עוד
המנה הזו היא דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות, כי כולם אוהבים מקרוני וגבינה! אפשר גם להוסיף אפונה ירוקה יחד עם הברוקולי. לאחר שהמק אנד צ'יז מוכן, פזרו עליו פירורי לחם וקלו אותו בתנור. לפני כן... קרא עוד
מתאבן קשת בענן מושך את העין הזה יהיה גולת הכותרת של החגיגה שלכם. הוא עשוי משלוש שכבות של גבינה, מקושט בסלק, עשבי תיבול טריים ופלפלי פימנטו. כדי ליצור את צורת הפצצה היפה, תצטרכו קערה עגולה. קרא עוד
קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת במרכז - זה מה שמייחד את הג'וסי לוסי מהמבורגרים אחרים שמעליהם גבינה. ההמבורגר הומצא במיניאפוליס באמצע המאה ה-20, ושני מקומות מתחרים על מקורו: קרא עוד
חטיף בריטי קלאסי זה הוא בעצם פונדו גבינה עשיר של בירה שמוטט על טוסט - מנת גבינה מנחמת בפשטותה. לתוספת, עדיף להשתמש בבירה כהה, סטאוט או... קרא עוד
שעועית פינטו מבושלת ברוטב עשיר ומלוח עם פפריקה מעושנת, פלפל קאיין וצ'ילי גוואחיו עד שהיא רכה וטעימה לחלוטין. מוגשת כמילוי טאקו עם סלט כרוב, אבוקדו ושמנת חמוצה, שהיא מנה מענגת... קרא עוד
פאי בשר עשיר זה עשוי בסגנון המאכל המסואמריקאי טמאלס. מלית הבקר והשעועית מכוסה בשכבה עבה של קמח תירס, מפוזרת בגבינה, ונאפית בתנור עד להזהבה. מגישים את פאי הטמאלס הזה - קרא עוד
כריך זה מושלם למי שהחליט להוציא לחם מהתזונה שלו ולאוהבי בשר. במקום חצאי לחמנייה, משתמשים בשתי קציצות חזיר דקות גדולות, עם חביתה ממולאת בעשבי תיבול טריים, גבינת צ'דר מותכת ו... קרא עוד
אם אתם רוצים להתווכח עם שפים, בקשו מהם לתאר את כריך הביצה המטוגנת המושלם. חצי מהם כנראה יגידו לכם שהגרסה הנכונה היא שתי ביצים וגבינה אמריקאית על לחמניית קייזר. ככה מכינים את זה באמריקה... קרא עוד
המפתח לכריך הזה הוא לקנות רוסטביף נדיר, גם אם אתם מעדיפים אותו עשוי יותר. אל דאגה: תחממו את פרוסות הרוסטביף במחבת עם הגבינה כדי להמיס אותה, והבשר יתבשל עוד קצת, אבל... קרא עוד
רוסטביף עסיסי, מדיום-רייר, עם מרכז ורוד, בצל מטוגן פריך ורוטב חזרת חמצמץ וקרמי משלימים זה את זה בהרמוניה בכריך משביע זה עם מרקמים מנוגדים. השתמשו בכמה שיותר בצלים שתוכלו, ואל... קרא עוד
המילוי הטוב ביותר לכריך טעים הוא בשר עסיסי תוצרת בית. אפשר לצלות בקר מראש, לפרוס אותו דק ולהשתמש בו בכריכים שלכם שכל המשפחה תאהב. השילוב של בקר חריף וקלתית חרדל הוא... קרא עוד
בזמן שסטייק הברוילר של לונדון מטגן במחבת, הכינו פודינג יורקשייר בתנור, הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת חדה לבלילה לקבלת פודינג טעים ולעיס. הגישו עם סטייק פרוס דק ורוטב מטוגן... קרא עוד
תוספת קיצית זו מלאה בכל הטעמים של תפוח אדמה אפוי ממולא קלאסי, ללא צורך להדליק את התנור או לחמם את המטבח. תפוחי אדמה אדומים רכים מתובלים ברוטב שמנת חמוצה חמצמץ, חתיכות של צ'דר חריף ו... קרא עוד
סלט תפוחי אדמה אפויים חם זה מכיל את כל המרכיבים של תפוח אדמה אפוי ממולא קלאסי: שפע של גבינה, פירורי בייקון מלוחים, שמנת חמוצה שמנתית ובצל ירוק. זוהי תוספת מושלמת לעוף בגריל או לסטייק גדול ועסיסי. קרא עוד
תיהנו ממאפינס תפוחי אדמה טעימים אלה כשהם חמים כדי ליהנות במלואם מהכיסים הדביקים של צ'דר אירי, פירורי בייקון פריכים ורמזים חריפים של בצל ירוק. ניתן להגיש אותם כמנה ראשונה במסיבה, או לארוחת צהריים במקום... קרא עוד
אפשר להכין פלפלים ממולאים עשירים בלי לבזבז זמן על אפייה - בסיר בישול איטי! פשוט טגנו בשר בקר טחון ואורז בסיר בישול איטי, לאחר מכן מלאו פלפלים גדולים ובשלו אותם בסיר לחץ עד שהם מוכנים. כאשר הפלפלים - קרא עוד
פרוסות בטטה מתובלות בדבש ופלפלי צ'ילי אנצ'ו, מה שמעניק להן טעם עשיר, מתוק-מלוח לאחר האפייה. מעל הפרוסות המוכנות ניתן לפזר קורט קטן של גבינת צ'דר מגוררת ולהגיש כתוספת למנות בשר או כמנה ראשונה עם רוטב טבילה. קרא עוד
הכינו נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית ביתית במיוחד למילוי הקסדייה הזו. פשוט ערבבו בשר חזיר טחון עם תבליני צ'וריסו מקסיקניים מסורתיים: צ'ילי אנצ'ו, כמון, פפריקה, אורגנו מיובש, קורט קינמון ו... קרא עוד
כשמדובר בתבשילי קדירה, קישואים לרוב מתעלמים מהם לטובת כרובית או ברוקולי. עם זאת, עם תוספת גבינה ותוספת קרקרים פריכה, הם הופכים לתבשיל הקיץ המושלם להגשה עם... קרא עוד
פאי רועים הוא מאכל ביתי מנחם שנהנים ממנו בדרך כלל עם המשפחה. עם זאת, אם מוגש נכון, הוא יכול להיות גם פינוק נפלא לחג. מגישים בכלי לחם אישיים עם פירה, מזולף יפה מ... קרא עוד
גרסה חגיגית זו של פאי רועים עשויה מבשר טחון, פטריות וירקות מזוגגים מתוקים-חריפים מתחת לשכבה של פירה אוורירי. אם רוצים, ניתן להוסיף גבינת צ'דר מגוררת לקערה ולקלות קלות בתנור למשך... קרא עוד
קציצת הבשר הזו עמוסה בכל המרכיבים של צ'יזבורגר מסורתי. מלבד בשר בקר טחון, היא מוגשת עם חתיכות בייקון מטוגן מלוח, קטשופ, חרדל, בצל סגול וקוביות צ'דר שהופכות לכיסי גבינה מותכים באפייה. קרא עוד
הפריטטה הזו פשוטו כמשמעו מלאה בירקות קיץ, עשבי תיבול ריחניים, תבלינים ושפע של גבינה - פרמזן, פטה וצ'דר. רכה ועסיסית מבפנים, מכוסה בקרום פריך להפליא מבחוץ. הכינו תוספת מהירה שתתאים לה - קרא עוד
מתכון זה יעזור לכם לשלוט באומנות הכנת מק אנד צ'יז קנויים, ולהפוך אותו למנה ביתית שהיא סופר בשרית, עסיסית וטעימה. וציפוי צ'יפס התירס הפריך עם גבינת הצ'דר הדביקה יגרום לכולם לבקש עוד. קרא עוד
זוהי אלטרנטיבה טעימה לתבשיל ספגטי עוף מפורסם של רי דראמונד. הוא עמוס בירקות ומושלם אם נשארו לכם קצת הודו צלוי ורוטב אחרי ארוחת חג. זוהי גם דוגמה מצוינת ל... קרא עוד






































































































