ג'ירפה עשויה מבצק מרשמלו

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הג'ירפות המקסימות האלה קלות להכנה באמצעות בצק מרשמלו תוצרת בית, שהוא גם קל להפליא להכנה. קל לערבב, פשוט לעבוד איתו, ונשמר מספר ימים במקרר. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב במתכון כדי להרכיב את הג'ירפות ולקשט איתן את הקאפקייקס שלכם או עוגת מסיבת ילדים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

140 גרם מרשמלו מיני (2 ו-2/3 כוסות)
220 גרם אבקת סוכר, מנופה (2 כוסות), + עוד לפי הצורך
קיצור קונדיטוריה, לפי הצורך
צבעי מאכל ג'ל צהובים, שחורים וחומים
ציוד מיוחדכפפות חד פעמיות, מברשת קטנה, קצה פיטום עגול בקוטר 1 ס"מ, קצה פיטום עגול בקוטר 0.5 ס"מ, קצה פיטום עגול בקוטר 0.3 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את המרשמלו עם 1.5 כפיות מים בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל. חממו במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד להמסה חלקה וחלקה, כ-1.5 דקות.
הוסיפו כשלושה רבעים מאבקת הסוכר המנופה לתערובת המרשמלו המומסת וערבבו. לאחר שהתערובת הופכת נוקשה מדי, שימנו את משטח העבודה ואת הידיים בשומן (או שימו כפפות חד פעמיות משומנות) והפכו את התערובת על משטח העבודה. לושו, תוך הוספת רבע אבקת הסוכר הנותר בהדרגה, עד שהבצק חלק מאוד, לא דביק ושומר על צורתו. השתמשו בבצק מיד או שימנו אותו קלות בשומן, עטפו היטב בניילון נצמד ואחסנו בשקית אטומה או בכלי סגור היטב בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים.

צבעו שלושה רבעים מהבצק בצורת פונדנט בצהוב עז (6-7 טיפות של צבע ג'ל), גלגלו ולשו לפיזור הצבע באופן שווה. ערבבו מעט אבקת סוכר אם הלחות מצבע המאכל הפכה את הבצק בצורת פונדנט לרך מדי. לבשו כפפות חד פעמיות ושטפו ידיים היטב בין כל צבע כדי למנוע ערבוב. קחו חתיכה בגודל שקד מהבצק בצורת פונדנט שנותר וצבעו אותה בשחור (בערך 2 טיפות של צבע ג'ל), והוסיפו עוד אבקת סוכר במידת הצורך. צבעו את הבצק בצורת פונדנט שנותר בחום (3-4 טיפות של צבע ג'ל), והוסיפו עוד אבקת סוכר במידת הצורך.
רגליים, ראש, צוואר ואף של ג'ירפה:
חלקו את בצק הפונדנט הצהוב ל-6 חתיכות. חתכו כל חתיכה לשניים. צרו רגליים ארוכות מחצית מהחתיכות. לחצו זוג רגליים יחד לצורת V והניחו אותן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. גזרו 2 חתיכות קטנות מכל אחת מהחתיכות הנותרות. עצבו את החלקים הגדולים יותר לצורת ביצה כדי ליצור ראש עם צוואר קצר. צרו אף מרובע לכל ראש מחתיכה צהובה קטנה אחת וחברו אותן על ידי הרטבתן במעט מים. הדביקו את הראשים לרגליים.
רדדו את חתיכות הצהובות הקטנות הנותרות לעובי של כ-0.5 ס"מ בעזרת מערוך משומן וחתכו שתי אוזניים לכל ג'ירפה בעזרת קצה של צנרת עגולה בקוטר 1 ס"מ. צרו חריצים באוזניים בעזרת הצד הקהה של סכין ולחצו בצד אחד ליצירת קצה. הרטיבו את ראשי הראשים במעט מים וחברו את האוזניים, תוך לחיצה עדינה כדי לוודא שהן נדבקות.
קורצו 12 חתיכות קטנות של בצק סוכר שחור וגלגלו אותן לכדורים. חברו שני כדורים מעל האף לעיניים. רדדו את שארית הבצק הסוכר לעובי של כ-0.5 ס"מ וחתכו 12 כפות רגליים בעזרת קצה של 0.5 ס"מ. שטחו אותן מעט כדי להגדיל אותן וחברו אותן לתחתית הרגליים, תוך הרטבה קלה במים במידת הצורך.
לחצו 6 ריבועים חומים קטנים על קצות האף וציירו נחיריים ארוכים. צבטו 12 חתיכות זעירות של בצק סוכר חום וגלגלו אותן ליצירת קרניים קצרות. לחצו אותן על ראשי הראשים בין האוזניים.
רדדו את שארית הבצק החום בעזרת מערוך משומן לעובי של כ-0.5 ס"מ (בכמה חתיכות אם הוא דביק). חתכו נקודות לגוף בעזרת חוד בקוטר 0.5 ס"מ. חתכו נקודות לפנים בעזרת חוד בקוטר 0.3 ס"מ. הרטיבו קלות את הג'ירפה במים והדביקו את הנקודות. הניחו לג'ירפות להתייבש, ללא כיסוי, למשך הלילה.