סביבונים של מרשמלו

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 580, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 80 ג'., סיבים 4 ג'., כולסטרול 3 מ"ג, נַתרָן 596 מ"ג, סוּכָּר 31 ג'.

את סביבון חנוכה המסורתי ניתן להכנה אכילה! סביבונים מתוקים אלה בצבעי כחול ולבן קלים להכנה באמצעות מרשמלו, סוכריות שוקולד וקשיות מצופות בשוקולד לבן. הם בהירים ומושכים את העין, וישמחו ילדים ומבוגרים כאחד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 מקלות מזוגגים לבנים, כמו פוקי (ממתקים יפניים)
12 מרשמלו מרובעים בגודל 2.5 ס"מ.
3/4 כוס סוכריות ממותכות לבנות (כ-120 גרם)
12 סוכריות שוקולד בצורת דמעה, כמו נשיקות הרשי
1 1/4 כוסות סוכריות נמס כחולות (כ-200 גרם)
1/4 כוס סוכר לבן או כחול מגורען

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

חתכו את החלקים הלא מצופים ממקלות הציפוי וזורקים אותם. הכניסו את הקצוות החתוכים של המקלות לתוך המרשמלו, וודאו שהמקלות מגיעים כמעט עד לחלק העליון של המרשמלו. הניחו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
מניחים את המרק הלבן המומס בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל במרווחים של 15 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה. מורחים כמות קטנה של ציפוי על התחתית השטוחה של סוכריית שוקולד ומחברים אותה לחלק העליון של מרשמלו. מחזיקים למשך 10 שניות כדי לוודא שהסוכריות נדבקות. חוזרים על הפעולה עם המרשמלו וסוכריות השוקולד הנותרות. מניחים את הציפוי הלבן הנותר בצד לשלב 6.

כסו את המרשמלו באופן רופף בניילון נצמד והקפיאו למשך שעה.
לאחר שעה, העבירו את התערובת הכחולה לקערה קטנה אחרת המתאימה למיקרוגל. חממו במיקרוגל במרווחים של 15 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה.
הוציאו את המרשמלו מהמקפיא. עבדו על תבנית אפייה גדולה (זה יקל על הניקוי), החזיקו את המרשמלו בשיפוד וטבלו אותם בזהירות בציפוי הכחול, צפו אותם לחלוטין והקפידו קלות על עודפים. פזרו בנדיבות סוכר דקורטיבי. הניחו את המרשמלו המכוסה בציפוי על תבנית האפייה וחזרו על הפעולה עם שאר החלקים. מקררים לפחות 30 דקות כדי לאפשר לציפוי להתייצב לחלוטין.
לאחר שהמרשמלו התייצב לחלוטין, המיסו שוב את הציפוי הלבן במיקרוגל, ולאחר מכן הכניסו אותו לשקית קטנה עם סגירת זיפל. גזרו פינה קטנה וזלפו אותיות עבריות על 1-3 צדדים של כל סביבון. הכניסו למקרר עד שהאותיות יתייצבו, כ-15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תנור מיקרוגל / מנות חגיגיות / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / רשת האוכל - מתכונים / המטבח היהודי

מתכונים דומים