זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

קינוח חמוציות זה הוא גרסה סתווית לסלט פירות אמברוזיה אמריקאי, הכולל מרשמלו כמרכיב מרכזי. החמוציות החמצמצות משלימות בצורה מושלמת את המרכיבים המתוקים, בעוד שהתפוחים, האגוזים והענבים הפריכים מציעים ניגודיות פריכותית כנגד המרשמלו הרך והאוורירי. בקיצור, סלט זה שובה לב לא רק בטעמו ובמראהו התוסס, אלא גם בשילוב מרקמים שגורם לכם לרצות לאכול אותו שוב ושוב.

רכיבים:

• 2 כוסות חמוציות טריות או קפואות
• 0.5 כוסות סוכר
• 3 כוסות מרשמלו מיני
• 1 כוס ענבים אדומים, חצויים
• 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1 תפוח עץ מתוק ופריך, כמו Honeycrisp או Pink Lady, חתוך לקוביות קטנות
• 0.5 כפות. קצפת

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חֲמוּצִית, מרשמלו, תפוחים, עַנָב, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• טחנו את החמוציות והסוכר במעבד מזון עד לקבלת מרקם קצוץ דק, בערך 8 פעימות. העבירו לקערה גדולה וקפלו פנימה את המרשמלו. כסו את הקערה בניילון נצמד וקיררו עד לצינון מלא, לפחות 4 שעות ועד 12 שעות.
שלב 2
• כשהם מוכנים להגשה, ערבבו פנימה את הענבים, האגוזים והתפוח, לאחר מכן הוסיפו את הקצפת וערבבו עד לפיזור אחיד.

קולות: 1