קרוסטיני מרשמלו ובטטה
קולות: 1
זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
אם אתם מחפשים מתאבנים יוצאי דופן עם טעמים חדשים לחג שלכם, הקפידו לנסות את הקרוסטיני האלה עם קרם מרשמלו-ריקוטה, פרוסות דקות של פרוסצ'וטו וקוביות בטטה אפויות - כולם מוגשים על פרוסות בגט קלויות. שילוב המרכיבים המוזר לכאורה הזה ירתק אתכם בטעמים מנוגדים של חזיר מלוח, מרשמלו מתוק ובטטה מתוקה-חריפה, כמו גם בשילוב המנוגד לא פחות של לחם פריך ושמנת קרמית.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מניחים 3 מרשמלו בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל עד להמסה מלאה, כ-30 שניות. מוסיפים חצי כוס ריקוטה ומתבלים במלח לפי הטעם. מקררים במשך שעה. בינתיים, מערבבים 2 בטטות (קלופות וחתוכות לקוביות בגודל 1.5 ס"מ) עם כף שמן זית, 2 כפות רוזמרין קצוץ וכף מלח על תבנית אפייה. אופים ב-220 מעלות צלזיוס עד לריכוך, כ-30 דקות. פורסים בגט דק וצולים בתנור. מפזרים מעל את תערובת הריקוטה, רצועות פרושוטו או בייקון ופרוסות בטטה. מתבלים בפלפל לפי הטעם.
מתכונים עם מרכיבים דומים: בגט, גבינת ריקוטה, טוֹסט, פרושוטו, שומן חזיר, מרשמלו, רוֹזמָרִין
קטגוריות:
מתכונים דומים
