שוטים של מרשמלו קלויים

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

השוטים הקטנים האלה אולי נראים כמו שוטים אלכוהוליים, אבל הם למעשה וריאציה של הס'מורס האלגנטי, קינוח קמפינג. מרשמלו גדול נצלה על אש, ואז מסירים את המרכזים. כשהם מונחים זקופים, הם דומים לכוסות שוט, רק שבמקום להיות מלאות במשקאות חריפים, הם מלאים במילוי פודינג שוקולד טעים, ומעליו קרקרים גרהם גרוסים וקצפת. אפשר להשתמש בפודינג שוקולד קנוי למתכון הזה, או אם אתם מארחים מסיבת מבוגרים, להוסיף שוקולד או ליקר קפה למילוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 מרשמלו גדולים
0.5 כפות. פודינג שוקולד
1 כף ליקר שוקולד או קפה (אופציונלי)
סירופ שוקולד, קרקרים גרהם גרוסים וקצפת, להגשה
ציוד מיוחדשיפוד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מרשמלו, ליקר שוקולד

בישול המנה לפי המתכון:

משחילים את המרשמלו על שיפוד בערך באמצע. קולים באופן שווה מכל הצדדים, כולל התחתית, על אש בינונית. לחלופין, מחממים תנור מראש לצלייה ומפזרים את המרשמלו באופן שווה על תבנית אפייה. קולים עד להשחמה קלה ותפוחה.
מניחים את המרשמלו, כשהצד הקלוי כלפי מעלה, על צלחת ומניחים להם להתקרר מעט, כ-30 שניות. מוציאים בזהירות את המרכז בעזרת כף מתכת קטנה, תוך הקפדה לא לשבור את הדפנות; מעבירים את ליבת המרשמלו לקערה המתאימה למיקרוגל. חוזרים על הפעולה עם שאר המרשמלו. מקררים את הקליפות עד שהן מתקשות מעט, כ-5 דקות.

חממו את מלית המרשמלו במיקרוגל עד שהיא נמסה מעט, כ-30 שניות. ערבבו פנימה את פודינג השוקולד המוכן ואת הליקר, אם משתמשים, עד לקבלת תערובת חלקה.
מעבירים את התערובת לשקית ניילון עם סגירת זיפ או שקית זילוף וחותכים את הקצה. ממלאים את קליפות המרשמלו במלית. מקררים עד שהמלית מתייצבת מעט, כ-10 דקות.
כשהם מוכנים להגשה, מזלפים על השוטים סירופ שוקולד, מפזרים קרקרים גרהם גרוסים ומעליהם קצפת.

מחבר המתכון - ויויאן צ'אן – מפתחת מתכונים, מפתחת שילובי טעמים חדשים

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / קינוחים / עוגות / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם ליקרים וביטרים

אוספי מתכונים