זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 צ'יפס בפיתה

סלט גזר מזרחי עם צ'יפס בפיתה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 4 גזרים, מגוררים
• שן שום אחת, קצוצה
• 1 ראש בצל לבן, קצוץ לקוביות
• 1/4 כוס עלי כוסברה
• 1/4 כפית פלפל גרוס טרי
• 1 כף לבן חומץ יין
• 2 כפיות כוסברה טחונה
• 1/4 כפית פפריקה
• שמן צמחי לטיגון
• 24 פיתה צ'יפס ויוגורט יווני להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גֶזֶר, בצל מתוק, שׁוּם, כוסברה, כּוּסבָּרָה, פַּפּרִיקָה, חומץ יין, יוֹגוּרט, צ'יפס פיתה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים שמן צמחי בסיר ומוסיפים בצל לבן. מטגנים עד להזהבה, כ-5 דקות.
שלב 2
• מערבבים את הגזרים עם חומץ יין לבן, שום, כוסברה, פפריקה ופלפל. מוסיפים את הבצל המטוגן. מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים או יותר. לאחר מכן, מוסיפים את הכוסברה.
  
  מניחים את סלט הגזר בקערה ומניחים אותה על קרש הגשה ליד צ'יפס הפיתה המרוח ביוגורט.
  
  מגישים עם יינות קברנה כמתאבן.

קולות: 1