מנה ראשונה יוונית - גבינה צלויה "סגנאקי"
קולות: 3
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתאבן יווני - גבינה צלויה "סגנאקי" - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 225 גרם גבינת חלומי, פרוסה
- 2 כפות עלי אורגנו (קטופים מהגבעולים)
- כף אחת של שמן זית
- מיץ מלימון אחד צלוי
- עַל הָאֵשׁ לחם פיתה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת חלומי, אוֹרֶגָנוֹ, לִימוֹן, פיתה
בישול המנה לפי המתכון:
- מברישים את הגבינה בשמן זית ומניחים אותה על גריל על אש בינונית, צולים במשך 2 דקות מכל צד עד לקבלת פסים.
מוציאים את הגבינה מהגריל וחותכים אותה לחתיכות של 1.5 ס"מ. מפזרים אורגנו. מזלפים שמן זית וסוחטים מיץ לימון מעל הגבינה. מגישים עם פיתה צלויה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
