פיתה עוף יוונית

קולות: 5

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

זה טעים יוונית כריך פיתה ממולא בעוף, מלפפונים טריים, עגבניות וחסה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 חזה עוף פרוסות דק ללא עור וללא עצמות
4 פיתות חלולות מבפנים
מיץ ליים או לימון
2 כפות שמן זית
2 שיני שום קלופות
כפית כוסברה טחונה
1 כפית כמון טחון
מלח ופלפל שחור טחון טרי
1/2 כוס עלי נענע או כוסברה למרינדה
1 כוס יוגורט טבעי
1/2 מלפפון, פרוס
עגבנייה קצוצה אחת
2 כפות נענע קצוצה לרוטב
עלי סלט מעורבים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פיתה, חזה עוף, תערובת סלט, מלפפונים, עגבניות, יוֹגוּרט, מיץ לימון, מיץ ליים, שׁוּם, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, מֶנטָה, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

בבלנדר, שלבו מיץ לימון, כף שמן זית, שום, כוסברה, כמון, מלח, פלפל ועלי נענע או כוסברה.

טחנו עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים על העוף כמרינדה. מקררים את העוף ונותנים לו להשריה במשך 30 דקות. בקערה קטנה, מערבבים את היוגורט, המלפפון והנענע הקצוצה.
מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את העוף המבושל ומבשלים במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

חממו את הפיתות מתחת לגריל או בגריל. פתחו את הפיתות, מלאו אותן בעוף, עגבניות, חסה וטפטפו מעל את רוטב היוגורט. הגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / מנות פיתה / מְתַאֲבנִים / כריכים / המטבח היווני

מתכונים דומים