דובדבנים מצופים שוקולד
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 דובדבנים מצופים שוקולד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 דובדבנים מצופים שוקולד
השילוב של דובדבנים עסיסיים ושוקולד הוא גם טעים וגם נעים לעין. הקינוח קל לאכילה מהגבעול, וגם כיף להכין אותו על ידי טבילה בזיגוג. ניתן לצפות דובדבנים לחלוטין בשתי שכבות של שוקולד, מה שהופך אותם לכהים או לבנים, או לטבול חלקית למראה של שני או שלושה צבעים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 40 דובדבני קוקטייל עם גבעולים, סננו את הנוזלים העודפים
- 170 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 170 גרם שוקולד לבן קצוץ
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: דובדבן קוקטייל, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שׁוֹקוֹלָד לָבָן
בישול המנה לפי המתכון:
- רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה או נייר שעווה. יבשו את הדובדבנים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
- המיסו את שני סוגי השוקולד בנפרד באמצעות קערת נירוסטה המונחת מעל סיר עם מים רותחים. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
- החזיקו את הדובדבן בגבעול וטבלו אותו בציפוי המומס. אם רוצים, צפו חצי אחד בשוקולד לבן ואת השני בשוקולד מריר. הניחו את הדובדבן המצופה בשוקולד על תבנית האפייה המוכנה. חזרו על הפעולה עם שאר הדובדבנים והשוקולד המומס.
- יש לקרר כ-40 דקות לפני ההגשה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קינוחים / קינוחי פירות / סוכריות / סנדרה לי
מתכונים דומים
