תותים מצופים שוקולד עם פלפל צ'ילי

קולות: 3

איך להכין תותים מצופים שוקולד עם פלפלי צ'ילי

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4

תותים מצופים שוקולד הם תוספת נפלאה לשמפניה ופינוק יפהפה וטעים לאריזת מתנה או להגשה לחברים. השילוב של תותים עסיסיים ומתוקים ושוקולד מריר עשיר יוצר תענוג שאי אפשר לתאר, המועצם על ידי קורט פלפל צ'ילי. למי שמעריך טעם עז יותר, נסו את פלפל הקאיין הלוהט יותר, אבל אם אתם מודאגים מהתוצאה, התחילו עם אבקת אנצ'ו עדינה. המיסו את השוקולד עם שמנת, חמאה ופלפל בסיר כפול, לאחר מכן טבלו את התותים בו, תנו להם להתייצב ואז להיות מוכנים להנאה! כדי להקל על העבודה עם תותים, בחרו תותים עם גבעולים ארוכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

10 תותים גדולים
170 גרם שוקולד מריר, קצוץ
3 כפות שמנת מתוקה
כף חמאה אחת
1/8 כפית אבקת צ'ילי טחונה, כמו למשל אנצ'ו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קרֶם, פלפל אנצ'ו, תּוּת

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את השוקולד, השמנת והחמאה בקערה חסינת חום. מניחים אותה מעל סיר עם מים רותחים. ודאו שהמים לא נוגעים בתחתית הקערה. מערבבים עד שהשוקולד נמס. מוסיפים את אבקת הצ'ילי ומערבבים עד להטמעה מלאה.
החזיקו כל תות שדה בגבעול הארוך וטבלו אותו בשוקולד, תוך כדי שאתם נותנים לכל עודף לטפטף חזרה לקערה. הניחו את התותים המצופים בשוקולד על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או נייר שעווה. לאחר שהשוקולד התקרר, הכניסו את התותים למקרר עד שהם מתייצבים לחלוטין, כ-30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / מנות חגיגיות / יום האהבה / קינוחים / קינוחי פירות / סוכריות / מטבח מקסיקני / קלייר רובינסון

מתכונים דומים