עוגות ארוחת בוקר פריכות עם קינמון ומאמיה

קולות: 1

איך להכין - עוגיות מומיה קריספיות עם קינמון מדגני בוקר

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12-18 יחידות

אם אתם מתכננים מסיבת ליל כל הקדושים עם הילדים, פנקו אותם בעוגות המומיה הפריכות האלה. הן עשויות מדגני בוקר בטעם קינמון, כמו סיני-מיניס, מעורבבים עם דגני אורז ומרשמלו מומס כדי להחזיק את הכל יחד. לאחר שהן מתייצבות, חתכו את העוגות למלבנים והשחילו אותן על מקלות, ואז קשטו בציפוי לבן ובממתקים כדי להוסיף למומיה תחבושות ועיניים שחורות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוגות

6 כפות חמאה
280 גרם מרשמלו מיני
קורט מלח גס
4 כוסות ריבועים פריכים עם קרוטונים (דגני בוקר מוכנים מראש)
3 כוסות דגני בוקר אורז תפוח (מוכנים לאכילה)

קוֹנִיָה

2.5 כוסות אבקת סוכר
כף אחת של חלבון ביצה יבש
דראז'י שוקולד בגלייז שחור, לעיניים
1/4 כפית קינמון טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, מרשמלו, ארוחת בוקר יבשה, אבקת סוכר, אבקת ביצים, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את העוגות:

רפדו תבנית אפייה מרובעת בקוטר 22 ס"מ בנייר כסף, תוך השארת מרווח של 5 ס"מ משני הצדדים; רססו קלות בתרסיס שמן. המיסו את החמאה בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את המרשמלו והמלח ובשלו תוך ערבוב, עד שהמרשמלו נמס וחלק, כ-5 דקות. הסירו מהאש, ערבבו פנימה את הדגנים, צפו אותם באופן שווה בתערובת המרשמלו, לאחר מכן שפכו לתבנית המוכנה ולחצו. הניחו להתייצב בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
בינתיים, הכינו את הגלייז:

בקערה גדולה, טורפים יחד 2 כוסות אבקת סוכר וחלבונים יבשים. מוסיפים 4 כפות מים ומקציפים במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה ובעלת מרקם של ציפוי סמיך. מוסיפים עוד 1-2 כפות מים אם הציפוי סמיך מדי. מכסים במגבת נייר לחה ובניילון נצמד ומניחים בצד עד לשימוש.

משכו את נייר האלומיניום והרימו את העוגה מהתבנית, לאחר מכן חתכו למלבנים. הכניסו מקל סוכרייה על מקל לכל מלבן. בעזרת מברשת אפייה, מרחו שכבה אחידה של ציפוי על כל עוגה. הוסיפו את חצי כוס אבקת הסוכר הנותרת ואת הקינמון הטחון לציפוי הנותר; הקציפו במיקסר חשמלי עד להסמכה. העבירו את הציפוי לשקית ניילון קטנה עם סגירת זיפ וגזרו את הפינה. זלפו פסים דקים על העוגות כך שיראו כמו תחבושות, והוסיפו עיניים למומיות על ידי הנחת 2 טיפות שוקולד על כל עוגה. הניחו להתייצב כ-15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / קינוחים / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים