נקניקיות - מומיות בבצק פילו

קולות: 2

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

כשאתם עוטפים את הנקניקיות בבצק, אל תהיו קפדניים מדי. חוסר זהירות רק יגרום למומיות הקטנות להיראות מפחידות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (450 גרם) של נקניקיות נקניקיות
60 גרם גבינת צ'דר, פרוסה דק ל-16 פרוסות דקות
0.5 כפיות מלח שולחן
0.25 כפיות אבקת שום
0.25 כפיות פלפל שחור טחון טרי
8 דפי בצק פילו
110 גרם חמאה מומסת ללא מלח
קטשופ, חרדל צהוב, רוטב ברביקיו או כל רוטב טבילה לבחירתכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, גבינת צ'דר, אבקת שום, בצק פילו

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. חותכים את הנקניקיות לאורכן ומניחים פרוסת גבינה בתוך כל אחת מהן. מניחים בצד. בקערה קטנה ועמוקה, מערבבים את המלח, אבקת השום והפלפל.
קחו דף בצק עלים אחד. כסו את הבצק הנותר במגבת לחה או במגבת נייר. הניחו את דף הבצק על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה ומשמנים אותו קלות בחמאה מומסת. פזרו את תערובת התבלינים וקפלו אותו לשניים לאורכו. מרחו את המשטח העליון בחמאה מומסת וחתכו לרצועות עבות באורך 1.25 ס"מ. קחו חצי מרצועות הבצק ועטפו נקניקייה אחת כך שתדמה למומיה. עטפו את החצי השני של הרצועות סביב הנקניקייה השנייה, כלומר תצטרכו דף בצק אחד לעטוף שתי נקניקיות. השאירו מעט מקום בחלק העליון של הנקניקייה ללא עטיפה, כך שיראה כאילו פניה של המומיה מציצים מתחת לבצק.

מניחים את הנקניקיות על תבנית האפייה המוכנה. חוזרים על התהליך עם הבצק, החמאה, תערובת התבלינים והנקניקיות הנותרות. ממיסים שוב את החמאה אם היא מתחילה להתקשות במהלך האפייה.
אופים במשך 25 דקות, עד שנקניקיות המומיה פריכות וזהובות-חומות. אם רוצים, מקשטים את עיני המומיה בקטשופ או מיונז ומגישים עם רוטב נוסף.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / מנות למסיבה / אוכל מהיר / נקניקיות / מַאֲפִיָה / פשטידות ולחמניות מלוחות / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים

מתכונים דומים