תותים עם קצפת מסקרפונה
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
תותים עם רדוקציה בלסמית אינם שילוב קלאסי כמו קצפת, אבל בהחלט כדאי לכם לנסות אותה אם אתם מחפשים חווית טעם חדשה. את הרדוקציה קל להכנה בעצמכם באמצעות דבש וחומץ בלסמי - מלך כל החומצים, עם טעמו העשיר והמעודן. הוסיפו תותים טריים והגישו עם ממרח גבינה קרמי. סלט פירות זה מהווה קינוח קליל נפלא או מתאבן המשתלב עם יינות מבעבעים לבנים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה במשך 4 דקות. 1/3 כוס חומץ בלסמי עם 2 כפות דבש, עלה דפנה אחד וקורט מלח. לאחר מכן, להוציא את עלה הדפנה ולהשאיר את הסירופ להתקרר. בעזרת מיקסר, להקציף כוס מסקרפונה, חצי כוס שמנת מתוקה, כף סוכר ורבע כפית וניל עד לקבלת קצפת רכה. לערבב 6 כוסות תותים חצויים עם חצי מסירופ הבלסמי. להגיש עם קצפת והסירופ שנותר.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, עלה דפנה, גבינת מסקרפונה, ונילין, קרֶם, חומץ בלסמי, דְבַשׁ
קטגוריות:
מתכונים דומים
