רוטב תותים
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1 ורבע כוסות (300 מ"ל)
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1 ורבע כוסות (300 מ"ל)
מתכון לרוטב תותים לגלידה, פנקייקים, לביבות וקינוחים שונים. תותים מבושלים על אש קטנה עם סוכר, מים ומיץ לימון. לבסוף, מסננים את הרוטב דרך מסננת דקה ומצננים לחלוטין.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כוסות תותים, קצוצים דק
- 1/2 כוס סוכר
- מיץ מחצי לימון
- כפית אחת של תמצית וניל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, מיץ לימון, תמצית וניל
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר, ערבבו את התותים, הסוכר, מיץ הלימון ו-2 כפות מים. בשלו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, כ-10 דקות, עד שהפירות מתרככים. הסירו מהאש וערבבו פנימה את תמצית הוניל.
סננו את התותים דרך מסננת דקה לתוך קערה וקררו לחלוטין. אם תרצו לאחסן את הרוטב, כסו אותו ושמרו במקרר. הוא יישמר עד 4 ימים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
