רוטב פירות יער לפנקייקים
קולות: 3
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
רוטב פירות יער לפנקייקים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
מְלִית
- 2 כוסות של פירות יער שונים (תותים, דומדמניות, לינגונברי, אוכמניות, אוכמניות שחורות)
- 2 כפות סוכר, או יותר אם הפירות חמוצים
- חצי לימון
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 4 מוכנים פָנקֵייק
- רוטב קולי פירות יער, המתכון מופיע בהמשך
קולי תותים
- 2 כוסות תותים קפואים, מופשרים
- 2 כפות סוכר
- 2 כפיות מיץ לימון
- 2 כפות. ל. רום, ברנדי או ליקר שמבור
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, דומדמניות, פטל, אוּכמָנִית, אוכמניות, מיץ לימון, שמנת חמוצה, רוֹם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים פירות יער וסוכר בקערה ומערבבים היטב; סוחטים פנימה לימון.
- מניחים 2 פנקייקים בכל מנה. לכל פנקייק, מוסיפים 2 כפות שמנת חמוצה ורבע מהפירות.
- קפלו את הפנקייקים והגישו עם רולי פירות יער.
קולי תותיםטחנו את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. סננו דרך מסננת דקה ושמרו במקרר עד לשימוש.
מחבר המתכון - שרה מולטון (ארה"ב) – שפית, מגישת טלוויזיה, כותבת קולינרית
קטגוריות:
מתכונים דומים
