בלונדי תות

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 9

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 226, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 34 מ"ג, נַתרָן 134 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

קינוח בלונדי רך ולח להפליא זה בעל טעם קרמל נעים והוא ממולא בחתיכות טופי ואגוזי מלך. מעליו ריבת תותים, המוסיפה טעם של פירות יער.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות חמאה לא מלוחה, ועוד קצת לשימון
1 כוס סוכר חום בהיר
1.5 כפיות תמצית וניל
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
3/4 כוס קמח פרימיום
0.5 כפיות מלח
1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כוס חתיכות טופי
1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
3 כפות ריבת תותים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, קַשׁתִית, ריבת תותים, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה מרובעת בגודל 20 ס"מ בנייר כסף, מהדקים אותה לפינות ולצדדים; משאירים פתח משני הצדדים. משחים את נייר הכסף בחמאה.
מניחים 4 כפות חמאה וסוכר חום בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל עד להמסה, כדקה. מוסיפים את תמצית הוניל. נותנים להתקרר מעט, ואז טורפים פנימה את הביצה.

בקערה קטנה, ערבבו את הקמח, המלח ואבקת האפייה. ערבבו לתוך תערובת החמאה. הוסיפו את חתיכות הטופי והאגוזים ולחצו את הבלילה לתבנית המוכנה. כף את הריבה מעל והעבירו סכין דרך הריבה כדי לאטום אותה במקומה.
אופים עד להתייצבות, 20-25 דקות. מצננים על רשת צינון במשך 15 דקות, לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום ומעבירים את הבלונדיז לרשת צינון לצינון מלא. מסירים את נייר האלומיניום וחותכים את הבלונדיז לרצועות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / עוגות / בראוני / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים