קייפיריניה שזיפים
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 291, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.
קלוריות 291, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.
קייפיריניה, קוקטייל ברזילאי העשוי מקצ'אסה, ליים וסוכר, מועשר בטעם עשיר ופירותי של שזיפים טריים במתכון זה. הגישו מנה נדיבה בכד, הוסיפו שפע של קרח ותיהנו ממשקה קיצי זה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 שזיפים אדומים בשלים ויציבים
- 0.5 כוסות סוכר
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס מים
- 3 ליימים, חצויים לקוביות (להסיר את הגרעינים)
- כוס אחת של קצ'אסה
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- חצו את השזיפים לחצי והוציאו את הגרעינים. ערבבו את הסוכר והמים בסיר קטן. הוסיפו את השזיפים ובשלו על אש בינונית עד שהם רכים אך לא רכים, כ-10 דקות. הניחו לשזיפים להתקרר בנוזל.
- פורסים דק חצי שזיף לקישוט ומניחים בצד.
- מניחים את קוביות הלימונים ואת שאר השזיפים בכד גדול. מועכים היטב בעזרת מודלר או מועך תפוחי אדמה. מוסיפים את הקצ'אסה ומי השזיפים ומוסיפים קוביות קרח. יוצקים את הקוקטייל לכוסות ויסקי צוננות, ומוודאים שיהיו מעט פירות וקרח בכל כוס. מקשטים כל כוס בפרוסת שזיף.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
