איך להכין פנה קוטה
קולות: 6
זְמַן: --
פנה קוטה היא קינוח טעים וקל מאוד להכנה. מאמר זה ילמד אתכם כיצד להכין אותו. זה אינו מתכון, אלא מדריך.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
פנה קוטה היא קינוח כמעט מושלם. היא פשוט טעימה! כל מה שצריך זה חלב, וניל, ג'לטין ותבנית להתייצבות. ניתן להחליף את הוניל בתבלינים אחרים, או להוסיף טעם שזיף או קוקוס.
ניתן להכין פנה קוטה עם חלב או נוזלים אחרים. ניתן לאכול אותה קרה או בטמפרטורת החדר. ניתן להכין אותה מראש או ביום ההגשה. ההכנה אורכת זמן קצר מאוד!
השיטה העיקרית
ממיסים את הג'לטין בחלב, שמנת או חלב קוקוס ומניחים לו לעמוד 5 דקות. לפנה קוטה צמחונית, אפשר להשתמש בג'לטין טבעוני.
מניחים את התערובת על אש נמוכה, מוסיפים סוכר ומקציפים. מוסיפים בהדרגה וניל, כמות קטנה מאוד של מלח, וחלב פרה או קוקוס נוסף. עם זאת, ניתן לוותר על המלח.
מחלקים את התערובת לתבניות ומקררים.
פנה קוטה טעימה גם בתבניות קטנות וגם כחתיכה אחת בתבנית גדולה. כשמוציאים אותה מהתבנית הגדולה, שחררו את דפנות התבנית בעזרת סכין וכסו את התבנית בצלחת. הפכו את התבנית, החזיקו את הצלחת מעליה כך שכאשר הופכים אותה, הצלחת תהיה בתחתית והתבנית למעלה. נערו בעדינות את התבנית עד שהתכולה מתפזרת לחלוטין על הצלחת.
אילו טפסים ניתן להשתמש בהם?
אפשר להשתמש בכל תבניות לפנה קוטה: תבניות אפייה מסיליקון, קערות וכוסות קטנות, צלוחיות ואפילו כוסות.
באופן מסורתי, פנה קוטה מכינים עם שמנת וחלב. אבל אפשר גם להשתמש במרכיבים אחרים, כמו שמנת חמוצה או קפיר. שמנת חמוצה מעניקה לקינוח את הסמיכות שלו, בעוד קפיר הופך אותו לרענן וקליל מאוד.
במקום מוצרי חלב אפשר להשתמש חלב קוקוס.
תוֹסֶפֶת
ניתן לאכול פנה קוטה כמו שהיא, או לקשט אותה בפירות יער טריים, שוקולד, רוטב פירות יער וממתקים אחרים..
לא ניתנות פרופורציות מדויקות מכיוון שכל אחד מכין את המנה הזו בצורה שונה. אל תפחדו להתנסות ותסתמכו על הטעם שלכם. לאחר שמצאתם מתכון טעים אחד, תוכלו לנסות אחרים.
מחברת המאמר: נטליה Semenova "TopCook"
קטגוריות:
מתכונים דומים
