עלי שומר
אוסף מתכונים עם המרכיב - עלי שומר.
צפיות: 582שומר הוא מרכיב פופולרי במטבח האיטלקי. מתכון זה משתמש בכל חלק ממנו: הזרעים לפיזור הדג, השורש והירקות לסלט עסיסי. היזהרו לא לבשל את הסלמון יתר על המידה על הגריל, והוא ייצא רך ועסיסי מאוד. ובהמשך - קרא עוד
צפיות: 878שומר מוסיפים לעתים קרובות למנות כדי להוסיף נופך מתוק, אבל במתכון הזה, הוא הכוכב. הבצל הקצוץ מוקפץ ומבושל בכמות קטנה של מים, ואז מתערבב עם גרידת לימון, שהיא מעט... קרא עוד
צפיות: 575אומרים ששומר משתלב היטב עם פירות הדר. נסו את הירק יוצא הדופן הזה בשילוב עם אשכולית ורודה. לשני המרכיבים טעם עז וייחודי, והזיתים הירוקים המלוחים מאזנים בצורה מושלמת את המתיקות שלהם בסלט. קרא עוד
צפיות: 708תיהנו משילוב של ירקות ופירות עונתיים בסלט עסיסי ותוסס זה, מושלם למסיבת גריל. אבטיח ושעועית ירוקה טרייה צלויים על הגריל, ואז מתובלים עם תרד טרי ופריך ו... קרא עוד
צפיות: 1 201תוספת זו משתמשת בנקניק איטלקי טחון, פשוט קלפו את המעטפת. טגנו אותו במחבת עם בצל סגול, טימין ושורש שומר, ואז ערבבו עם בצל ירוק מטוגן בנפרד. קרא עוד
צפיות: 6 261סלט מענג: קליל, עשיר בויטמינים, מרענן, ובעל שילוב של טעמים ומרקמים תוססים. שומר ריחני משתלב נהדר עם סלרי פריך ועסיסי ורוקט מריר קלות. גם שורש השומר וגם הירקות שלו כלולים בסלט. קרא עוד
צפיות: 2 206למרות כמות הפירות הגדולה בסלט הזה, הוא לא מוגש כקינוח, אלא כתוספת לבשר. המתיקות של האגס והענבים הלבנים מאוזנת בצורה מושלמת על ידי רוטב חומץ חמצמץ עם חרדל ומיונז, כמו גם כוסברה פרוסה דק. קרא עוד
צפיות: 26,820פסטה בוקטיני, מבושלת אל דנטה, מעורבבת עם חתיכות טונה טרייה מוקפצות בשמן זית. מעל הכל רוטב עגבניות שרי טעים מבושלות ביין לבן עם תבלינים, שומר וסלרי. הפסטה טעימה... קרא עוד
צפיות: 3,775מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,917מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 16,323מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,066מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 42,379מתכון מפורט עם תמונות.
