ג'ינג'ר כבוש

קרש יפהפה עם בשר פרוס, פירות ואגוזים הוא פינוק שנראה מרשים וחוסך הרבה זמן, מכיוון שלא צריך לבשל כלום. כדי שיהיה קרש מאורגן בצורה מושלמת, הוא צריך לכלול כמה סוגי בשר - קרא עוד

מתכון זה כולל שני מרכיבים קטנים אך חיוניים שהופכים את קערות הסלט הללו למדהימות: ג'ינג'ר כבוש ונורי מגורר. הג'ינג'ר החמצמץ ואצות הים המלוחות משלימים בצורה מושלמת את הטעם המתוק-מלוח של סלמון טריאקי. קרא עוד

תה ירוק מאצ'ה יפני משמש לעתים קרובות לא רק למטרה המיועדת שלו אלא גם כצבע טבעי לקינוחים, מאפים ומנות אחרות, ומעניק גוון וטעם צמחי נעימים. הכינו אורז ירוק עם מאצ'ה ו... קרא עוד

קערות בקר ואורז אלו הן התגלמות האוכל המנחם ביפן. גיודון בדרך כלל מוכן בבית, אך הוא נפוץ גם במסעדות מזון מהיר ברחבי המדינה. גיודון מורכב מבשר בקר פרוס דק ובצל ברוטב מתוק וחריף. קרא עוד

סלט אסייתי עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים ומזין זה מלא במגוון טעמים, עם תווים מתוקים, חמצמצים ומלוחים. טופו אפוי משלים דלעת מתוקה ופטריות שיטאקי ארומטיות, עשבי תיבול טריים וג'ינג'ר כבוש. קרא עוד

תנו לגוואקמולי המקסיקני טוויסט אסייתי. אבוקדו מעוך מעורבב עם אבקת וואסבי, ג'ינג'ר כבוש, מיץ ליים, פלפל חלפיניו ועשבי תיבול. זה הופך את המתאבן המלוח למושלם למסיבת בית. קרא עוד

ירכי עוף מטוגנות תחילה במחבת עד להזהבה ופריכות, ולאחר מכן מוגשות בתנור. מוגשות עם אטריות סובה כוסמת, מעורבבות עם קייל טרי פרוס וכרוב ניצנים. רוטב אורז - קרא עוד

סלט מלפפונים מרענן זה, גדוש בטעמים עזים, מהווה תוספת טעימה ועסיסית לכל מתאבן אסייתי, או הופך בשר צלוי פשוט למנה בהשראה אסייתית. מושלם לפיקניקים, מוכן תוך דקות ספורות. קרא עוד

מתכון זה לג'ינג'ר כבוש, או "גארי" ביפנית, יוצא ריחני, טעים ופריך בדיוק כמו במסעדה יפנית. והכנתו בבית היא קלה. כדי להבטיח תוצאות אחידות, בצעו את השלבים הבאים: קרא עוד

פריטטה אסייתית דשנה זו עשויה מאטריות ראמן (או אטריות אינסטנט) ועוף טחון. טעמה הטעים והייחודי מגיע משמן שומשום כהה, רוטב צדפות וג'ינג'ר כבוש. מבושלת עד לבישול מלא, קרא עוד

• לאורז:
• לרוטב:
• לגלילים של טמאקי-זושי:

מתכון מפורט עם תמונות.

ניתן לכבוש בקלות שורש ג'ינג'ר חתוך במטבעות בבית וליהנות ממנו למחרת. פלפל צ'ילי תאילנדי ופלפל אנגלי מעניקים לו טעם וארומה אסייתיים נפלאים. יש לאחסן את הג'ינג'ר הכבוש בצנצנת במקרר ו... קרא עוד

• למילוי:
• לגלילים:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.