אם אתם מעדיפים שיבולת שועל לארוחת בוקר, תוכלו להכין ממנה תבשיל מיוחד לסוף השבוע. שלבו את שיבולת השועל עם אגוזי מלך, קוקוס, פרוסות תפוח ובייקון מטוגן, ואפו בתנור. זה מוכן להגשה. קרא עוד

מתכון ריזוטו זה משתמש בשיבולת שועל חתוכה מפלדה במקום באורז ארבוריו המסורתי, אך הוא מוכן באותה טכניקה קלאסית: הוספת ציר חם לשיבולת השועל במנות קטנות עד שהשיבולת שועל רכה. ערבבו את הריזוטו כל הזמן. קרא עוד

מתכון שיבולת שועל בריא זה לוקח את הדייסה לרמה של קינוח בזכות רוטב אוכמניות טעים להפליא עם סירופ מייפל שמוזלף מעליו בהגשה. הרוטב עשוי מאוכמניות טריות. לתוספת פריכות, פזרו על הדייסה... קרא עוד

שיבולת שועל חתוכה בפלדה בריאה הרבה יותר משיבולת שועל מגולגלת ומתאימה לא רק לדייסה של הבוקר אלא גם למנות משמעותיות יותר, כמו הריזוטו הזה - דרך נהדרת לשלב יותר דגנים מלאים בתזונה שלכם! ריזוטו שעשוי משיבולת שועל חתוכה בפלדה מתגלה... קרא עוד

התחילו להכין את הדייסה הבריאה להפליא והעשירה בסיבים לפני השינה על ידי הוספת כל המרכיבים לסיר בישול איטי והגדרת הזמן, וארוחת בוקר חמה ומלאת אנרגיה תחכה לכם בבוקר. קרא עוד

במקום אורז מסורתי, ריזוטו זה עשוי משיבולת שועל חתוכה לפלדלה בריאה יותר. הן מכילות הרבה פחות עמילן, אך בזכות גבינת הפקורינו רומנו, הריזוטו יהיה קרמי, בדיוק כמו קלאסי! שיבולת השועל חתוכה לפלדלה מוקפצת תחילה עם בצל. קרא עוד

עלי קולרד מבושלים עם שעועית שחורת עיניים הם קלאסיקה של המטבח הדרום אמריקאי. זוהי מנה פשוטה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים וטעם יוצא דופן. מאמינים שהיא גם מסמלת שגשוג (השעועית מייצגת מטבעות, ועלי הקורד מייצגים...). קרא עוד

דייסת שיבולת השועל הבריאה ביותר עשויה משיבולת שועל חתוכה בפלדה. הבישול שלה לוקח יותר זמן, אבל תקבלו את המיקרו-נוטריינטים והסיבים המועילים ביותר. הדרך הטובה ביותר לבשל את הדייסה הזו היא להכניס את סיר הבישול האיטי למשך הלילה כדי שהיא תחכה לכם בבוקר. קרא עוד

דייסת דגנים מלאים דשנה היא דרך בריאה להתחיל יום מוצלח. הכינו אותה משעורה מלאה, שיבולת שועל מגולגלת וקמח תירס, וממלאים אותה בשפע של סיבים ומיקרו-נוטריינטים חיוניים. שעורה מלאה לוקחת הרבה יותר זמן לבשל מאשר שעורת פנינה רגילה. קרא עוד

מאמינים ששיבולת השועל הבריאה ביותר אינה עשויה משיבולת שועל מגולגלת, אלא משיבולת שועל חתוכה. הבישול שלה לוקח יותר זמן, אבל מקבלים פי כמה יותר חומרים מזינים וטעם אגוזי נעים, והמתכון הזה יעזור לכם להפוך אותה לפנטסטית. קרא עוד

ריזוטו לא שגרתי שישבה את לבכם בצבעי הסתיו התוססים שלו, בהצגתו המקורית ובטעמו העשיר. הריזוטו עשוי משיבולת שועל חצויה, עשירה במיקרו-נוטריינטים חיוניים כמו אורז, וכאשר משלבים אותה עם סלק, הדייסה... קרא עוד

דייסת שיבולת השועל הזו תתבשל בסיר האיטי שלכם בזמן שאתם ישנים, ובבוקר כל מה שאתם צריכים לעשות הוא למזוג אותה עם כף לקערת דייסה חמה וליהנות לאט מהטעם שלה. מתכון זה מציע גרסה בריטית מסורתית יותר של דייסת שיבולת שועל, שאינה עשויה מ- קרא עוד

• מאנטי
• תוספות

למרות שמנטי פופולריים בתרבויות רבות, צורתם, שיטת ההכנה וההגשה שלהם משתנים בין אזורים. מנטי טורקית מודרנית מעוצבת לרוב לריבועים או משולשים קטנים ומבושלת במים. קרא עוד

• בצק נוזלי
• בָּצֵק
• תוֹסֶפֶת

מקור השם "פוקצ'ה" הוא במילה הלטינית שמשמעותה "אח" - באופן מסורתי, לחם שטוח נאפה באפר של אח. גרסת פוקצ'ה מרובת דגנים זו היא דרך נהדרת לשלב מגוון דגנים בתזונה שלכם. קרא עוד

שיבולת שועל לא חייבת להיות מתוקה; היא טעימה באותה מידה גם כתוספת. כוס יין לבן במהלך הבישול תהפוך את שיבולת השועל לריזוטו מדהים. תירס וציר תירס יוסיפו טעם עשיר לריזוטו שיבולת שועל חתוך מפלדה. קרא עוד

הכינו דייסה מתערובת של דגנים מלאים ודגנים, ותקבלו את ארוחת הבוקר הטובה והבריאה ביותר שאפשר. בערב, שלבו אורז לא מעובד, שיבולת שועל חתוכה, גריסי פנינה וגריסים בסיר אורז, והוסיפו קליפת תפוז ומקל. קרא עוד