דייסת ארוחת בוקר מדגנים מלאים בסיר איטי

קולות: 7

זְמַן: 14 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

דייסת דגנים מלאים דשנה היא דרך בריאה להתחיל את היום. הכינו אותה עם שעורה מלאה, שיבולת שועל מגולגלת וקמח תירס, וממלאים אותה בסיבים ובמיקרו-נוטריינטים חיוניים. שעורה מלאה לוקחת הרבה יותר זמן לבישול מאשר שעורת פנינה רגילה, אבל התוצאות שוות את זה. השרו את השעורה במים למשך הלילה, ואז בישלו אותה בסיר בישול איטי בבוקר. קמח התירס הדק מעניק לה מרקם קרמי יותר, בעוד שסוכר חום, קינמון ותמצית וניל מעניקים לה ארומה נפלאה. הגישו עם חלב ותוספות אהובות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס שעורה שלמה
3/4 כף שיבולת שועל קצוצה
0.5 כוס קמח תירס (דק)
3 כפות סוכר חום בהיר + עוד קצת לפיזור
כפית אחת של תמצית וניל
מקל קינמון אחד
תוספות מומלצותחלב, פירות יבשים קצוצים, פירות טריים או אגוזים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קְוֵקֶר, גְרִיסֵי פְּנִינָה, פירות יבשים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו 4 1/2 כוסות מים, שעורה, שיבולת שועל, קמח תירס, סוכר חום, תמצית וניל, מקל קינמון ו-1/2 כפית מלח בסיר בישול איטי, כסו ובשלו על אש קטנה למשך הלילה, לפחות 8 שעות.
בבוקר, הפעילו את סיר הבישול האיטי על אש גבוהה ובשלו עד שהגרגירים רכים, כשעתיים, תוך ערבוב פעם אחת באמצע. מזגו את הדייסה לקערות עמוקות והוסיפו את התוספות האהובות עליכם, כגון חלב, פירות יבשים, פירות טריים או אגוזים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / ארוחות בוקר בריאות / רב-סוכר / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים