פופקורן שוקולד לבן חגיגי

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: המאה ה-14

פופקורן מתוק ומלוח זה הוא התוספת המושלמת לכל חגיגת יום הולדת לילדים. הפופקורן מצופה בשוקולד לבן מומס ומעורבב בסוכריות צבעוניות, ויוצר קונפטי אכיל ססגוני שישמח את כולם. ניתן להכין את הפופקורן החגיגי הזה מראש ולאחסן אותו בכלי אטום היטב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות גרעיני פופקורן
כף אחת של שמן צמחי
280 גרם שוקולד לבן, קצוץ
110 גרם (8 כפות) חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות
1 כף תמצית וניל טבעית
3/4 כפית מלח דק
0.5 כוס אבקת סוכר
0.5 כוסות סוכריות צבעוניות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פּוֹפּקוֹרן, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, אבקת סוכר

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את גרגירי הפופקורן והשמן בסיר גדול ורחב, מערבבים לציפוי, מכסים ומחממים על אש בינונית. ברגע ששומעים קולות פקיעה, מנערים את המחבת ומבשלים עד שהפקיעה שוככת, כ-8 דקות. מסירים את המחבת מהאש ומעבירים את הפופקורן לקערה גדולה.
בסיר גדול, הביאו לרתיחה מים בעומק של כמה סנטימטרים. הניחו קערה הדוקה על גבי הסיר (אסור לה לגעת במים). הוסיפו את השוקולד, החמאה, תמצית הוניל והמלח וחממו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שכל השוקולד והחמאה נמסים. השומן מהשוקולד והחמאה ייפרד, וזה נורמלי. הוציאו את הקערה מהסיר וערבבו פנימה במרץ את אבקת הסוכר. התערובת צריכה להיות סמיכה וקרמית.

יוצקים את ציפוי השוקולד על הפופקורן, מוסיפים סוכריות על מקל, וערבבים את הפופקורן עם הידיים כדי לצפות אותו באופן שווה בשוקולד לבן. מניחים את הפופקורן על תבנית אפייה כדי לתת לציפוי להתייצב, כ-30 דקות. אפשר גם להשאיר את הפופקורן בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך הלילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / יוֹם הוּלֶדֶת / קינוחים / דגני בוקר, גרנולה, מוזלי / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים