50 ארוחות בוקר קלות ומהירות להכנה במהירות

ארוחות הבוקר הפשוטות והמהירות הללו, המוכנות עם מרכיבים במחירים נוחים של שפים, יהוו התחלה נהדרת ליום. החל מחטיפים פשוטים, כריכים ודייסות מהירות ועד מאפים מהירים.

חטיפים פשוטים ומהירים

1. מקלות לחם עם דבש.

חותכים פרוסה עבה אחת של לחם לבן לפלחים. מערבבים כף (15 גרם) של חמאה מומסת ודבש, רבע כפית קינמון וקורט וניל. מורחים על הלחם ואפים בתנור מתחת לגריל.

2. מקלות לחם עם ריבת תפוחים.

הכינו מקלות לחם (מס' 1) על ידי הוספת כף אחת של ריבת תפוחים לתערובת החמאה.

3. מקלות לחם בטעם פאי דלעת.

הכינו מקלות לחם (מס' 1) על ידי הוספת 1/8 כפית ג'ינג'ר טחון וקורט ציפורן טחונה לתערובת החמאה.

4. מוזלי טרופי.

ערבבו שליש כוס מכל אחד ממרכיבי אננס מיובש, פפאיה מיובשת, ג'ינג'ר גבישי, קוקוס מצופה שוקולד, אגוזי מלך וקשיו.קחו את תערובת האגוזים והפירות היבשים הזו לעבודה או לבית הספר כנשנוש לדרך.)

5. מוזלי פירות יער ובננות.

ערבבו 1/2 כוס בייגלה מזוגגים קצוצים (מיני פרעצלים), 1/4 כוס שבבי בננה (בננות מיובשות), גרעיני דלעת קלופים, חמוציות מיובשות, פטל, אוכמניות ומשמשים מיובשים.

6. יוגורט קפוא על מקל.

מלאו כוס נייר או פלסטיק ביוגורט. כסו היטב בניילון נצמד ונקבו אותה בעזרת מקל ארטיק עץ. הקפיאו למשך הלילה. קרעו או חתכו את הכוס.

7. אצבעות פרנץ' טוסט.

טורפים 3 ביצים, 1/4 כוס חלב וכף סירופ מייפל. מטבלים 4 פרוסות עבות של חלה או לחם בריוש בתערובת הביצים ומטגנים בחמאה, תוך כדי הפיכה פעם אחת, עד להזהבה. חותכים לרצועות ומפזרים אבקת סוכר וקינמון.

סלטי פירות ומנות ראשונות

8. תפוח עם מילוי גרנולה.

ערבבו כמה כפות חמאת בוטנים עם חופן גרנולה. הוציאו את ליבת התפוח בעזרת מקלפן פירות או קולפן ירקות; מלאו את התפוח בתערובת הגרנולה. חתכו לפלחים.

9. פרוסות תפוז חריפות.

חותכים את התפוז לפלחים. מניחים בשקית ניילון עם סגירת זיפל יחד עם חצי כפית סוכר חום וקורט של תבליני פאי דלעתסגור את הרוכסן. נערו לציפוי.

10. סלט פירות עם ליים ונענע.

מערבבים פנימה 2 כוסות פירות חתוכים (כל פירות זמינים בעונה) עם כף נענע קצוצה, מיץ מחצי ליים וכפית דבש.

דגני בוקר וגרנולה אינסטנט

11. שיבולת שועל עם צימוקים וקינמון בספל.

בספל, ערבבו חצי כוס שיבולת שועל לבישול מהיר, כף דבש, רבע כוס צימוקים וקורט מלח. הוסיפו כוס מים רותחים ופיזרו קינמון. הניחו למשך 5 דקות, ולאחר מכן ערבבו.

12. שיבולת שועל קוקוס צימוקים.

הכינו שיבולת שועל (מס' 11) על ידי הוספת 2 כפות פתיתי קוקוס קלויים יחד עם הצימוקים והחלפת המים במי קוקוס.

13. שיבולת שועל עם חמוציות ותפוח.

הכינו שיבולת שועל (מס' 11), תוך החלפת הצימוקים בחמוציות מיובשות וחצי מהמים במיץ תפוחים לא מסונן ללא סוכר.

14. גרנולה עם סירופ מייפל.

ערבבו 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת, כוס אגוזים קצוצים, 2 כפות (30 גרם) חמאה מומסת, כפית מלח ו-1/3 כוס סירופ מייפל או הסירופ האהוב עליכם. אפו, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 25 דקות ב-180 מעלות צלזיוס. קררו. הוסיפו כוס פירות יבשים קצוצים.יוצקים עליה גרנולה עם כל חלב או חטיף כשהיא יבשה בדרך לעבודה או לבית הספר.)

15. דייסת תירס עם גבינה וחזיר.

בכוס או קערה, ערבבו 3/4 כוס חלב, 1/4 כוס קמח תירס אינסטנט ו-1/4 כפית מלח. חממו במיקרוגל במשך 3 דקות, תוך ערבוב כל 45 שניות. הוסיפו 2 כפות מכל אחד משני המרכיבים: חזיר קצוץ וגבינה מגוררת.כל מוצק למחצה) ובצל ירוק קצוץ (חלקים ירוקים) לפי הטעם.

16. דייסת תירס עם אגוזים ודבש.

הכינו דייסת קמח תירס (מס' 15) ללא החזיר, הגבינה והבצל הירוק. ערבבו פנימה 2 כפיות דבש וכף אחת של אגוזים קצוצים (המועדפים שלך).

מנות ביצים פשוטות ומהירות

17. סלט ביצים לארוחת בוקר.

מעכו ביצה קשה אחת עם כף מיונז וכפית חרדל עדין. מורחים על לחמניית בצל קלויה וחצויה, ומעליה 2 פרוסות עגבנייה ו-2 פרוסות חזיר מעושן מבושל.

18. חביתת גבינה בכוס.

בספל קפה, טורפים יחד 2 ביצים, כף חלב, רבע כוס גאודה מגוררת, מלח ופלפל. חממו במיקרוגל כדקה, תוך ערבוב כל 20 שניות, עד שהביצים מתייצבות.

19. אומלט עם עגבנייה בכוס.

הכינו חביתה (מס' 18), החליפו את הגאודה במוצרלה והוסיפו 2 כפות עגבניות קצוצות.

20. אומלט חזיר בכוס.

הכינו חביתה (מס' 18) על ידי הוספת 2 כפות קוביות חזיר.

21. ביצים קשות עם בייקון.

מטגנים פרוסת בייקון אחת עם קורט פלפל שחור וקוצצים. מפזרים אותה מעל 2 ביצים קשות חצויות.

כריכים לארוחת בוקר וכריכים

22. כריך עם ריקוטה ודבש.

ערבבו 2 כפות ריקוטה או גבינת שמנת רגילה ו-1/8 כפית גרידת לימון. מורחים על פרוסת לחם כפרי קלויה, מזלפים 1-2 כפיות דבש ומפזרים צנוברים או פיסטוקים קלויים. מעל פרוסת לחם שנייה.

23. לחמניות ארוחת בוקר עם קציצות.

חותכים לחמניות ארוחת בוקר קנויות לשניים ומשמנים אותן ריבת תפוחים והניחו את המוגמר בין החצאים קציצת חזיר לארוחת בוקר.

24. סקונס עם בייקון וביצה.

מניחים על קלוי סקון עם חלב חמוץ ביצים מקושקשות, קצת רוטב חריף, 2 פרוסות בייקון מטוגן, מלח, פלפל ופרוסת גבינה.

25. כריך ארוחת בוקר במעדנייה.

מורחים כף אחת על החצי התחתון של לחמניית קייזר קלויה. משחת טפנד זיתיםמניחים מעל ביצים מקושקשות, 2 פרוסות סלמי ו-2 פרוסות חזיר פרוס, מורחים שוב רסק זיתים וסוגרים את הכריכים עם החצאים העליונים.

26. קרואסון עם אגס וגבינת ברי.

מורחים כף ריבת תפוחים על קרואסון חתוך לחצי. מניחים פרוסות דקות של אגס וגבינת ברי. מפזרים שקדים גרוסים.

27. פיתה עם ביצה ואבוקדו.

מעכו חצי אבוקדו עם 2 כפות חומוס משומר, קורט כמון טחון (כַּמוֹן), מלח ופלפל. מורחים על החלק הפנימי של החריץ המטוגן פיתות (לחם שטוח ערבי עם כיסממלאים בביצה קשה פרוסה אחת וכוסברה, סוחטים פנימה מיץ ליים.

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

28. כריך עם באליק וביצה.

מורחים כף גבינת עשבי תיבול רכה על לחמניית תפוחי אדמה חצויה. מרכיבים את הכריך עם באליק מעושן (לחתוך לפרוסות), ביצים מקושקשות ופרוסות עגבנייה.

29. בייגל עם סלמון מעושן.

מערבבים 60 גרם גבינת שמנת רכה, כף סלמון מעושן קצוץ, כפית שמיר קצוץ וכפית בצל ירוק קצוץ (ללא חלקים לבניםמורחים את התערובת על בייגל קלוי ומכינים את הכריך עם פרוסות עגבנייה.

30. בייגל עם בצל ירוק.

ערבבו 60 גרם גבינת שמנת רכה, כף בצל ירוק קצוץ, קורט קטן של שום גרוס וקורט בצל גרוס. מורחים על בייגל קלוי.

31. כריך בייגל מיני.

מניחים פרוסת גבינה על חצי אחד של בייגל מיני חצוי; מניחים פרוסת חזה בקר מעושן-מבושל על השני. מחממים את שני החצאים במחבת מכוסה עד שהגבינה נמסה והחזה מתחמם היטב. מורחים כפית ריבת אפרסקים על הבשר ומניחים יחד.

32. כריך עם ביצת עין ירוקה וחזיר.

מניחים פרוסת גבינה על פרוסת לחם מחיטה מלאה; מניחים פרוסת חזיר על פרוסת לחם שנייה. מחממים את הכריכים במחבת מכוסה עד שהגבינה נמסה. טורפים 2 חלבוני ביצה עם מלח, פלפל וכף פסטו ומחממים במיקרוגל בקערה למשך 50 שניות. ממלאים את הטורטיה בביצים.

רוטב פסטו פשוט: מעכו במכתש כף פטרוזיליה קצוצה עם שן שום קטנה וכפית אגוזים מכל סוג, ערבבו עם כף פרמזן מגוררת דק ו-2 כפות שמן זית.השתמשו בשאריות לרוטב לסלט, הוסיפו כל חומץ שתרצו, ואחסנו במקרר עד יומיים.)

33. כריך אלביס.

מורחים חמאת בוטנים על 2 פרוסות לחם לבן או טוסט. מרכיבים את הכריך עם 2 פרוסות בייקון מבושל וחצי בננה פרוסה.

34. וופלים עם ריבה וחמאת בוטנים.

חממו שני וופלים קפואים מדגנים מלאים. מורחים חמאת בוטנים על אחד וריבה על השני. מניחים יחד בכריך.

35. כריך עם ביצה ועשבי תיבול.

מורחים ריקוטה על פרוסת לחם מחמצת קלוי. טורפים ביצה אחת עם מלח ופלפל, ומוסיפים 2 כפיות מכל אחד של בצל ירוק קצוץ (רק חלקים ירוקים) ושמיר; מפזרים מעל את הריקוטה. מפזרים ארוגולה ומעליהם פרוסת טוסט נוספת.

36. באגט עם פירות יער ונוטלה.

חותכים חתיכת בגט בגודל 10 ס"מ לשניים וצולים אותה.בתנור קטן או בתנור מתחת לגרילמורחים נוטלה על חצי אחד וגבינת שמנת על השני. מרכיבים את הכריך עם פרוסות תות או בננה.

37. קרואסון עם פירות יער.

ערבבו 2 כפות מסקרפונה ורבע כפית גרידת לימון. מורחים על קרואסון קלוי, חורצים לאורכו וממלאים בפירות יער שונים.

38. כריך פנקייק תפוחי אדמה.

הכינו פנקייק תפוחי אדמה קפוא אחד לפי ההוראות שעל האריזה. חתכו ל-2 חצאים דקים (אם הם דקים, הכינו שני פנקייקים.) ולהרכיב את הכריך עם פרוסת גבינה מעובדת, ביצה מקושקשת ונקניקיית בוקר אחת צלויה (נקניקיות לטיגון), חותכים לשניים לאורכם.

לחמניות ארוחת בוקר

39. גביעי פנקייק עם גבינת קוטג'.

הכינו מהמחבת פנקייקים בעובי 15 ס"מ. תערובת יבשה אהובהמניחים כמה כפות גבינת קוטג' וכף אחת של ריבה על כל אחד מהם. מגלגלים לגביעים.

40. שווארמה עם בייקון, ארוגולה ועגבנייה.

מניחים 1/4 כוס גבינה מגוררת על פיתה דקה (כל גבינה חצי קשה תתאים), 3 פרוסות בייקון מטוגן, עגבנייה פרוסה ורוקט. גלגלו לגליל וחממו במיקרוגל במשך 45 שניות, עד שהגבינה נמסה.

41. שווארמה לארוחת בוקר.

טורפים 2 ביצים עם מלח, פלפל וכף בצל ירוק קצוץ; מוסיפים 1/4 כוס גבינת גאודה חתוכה לקוביות ומורחים בעזרת כף על פיתה דקה (קחו עודף לבנה כדי ליצור שכבה כפולה ולמנוע ממנה להיקרע.מפזרים מעל 2 כפות רוטב עגבניות או קטשופ טעים ומגלגלים לגליל, תחילה מהדקים 2 קצוות לאיטום.

42. שווארמה צמחונית עם שעועית.

הכינו שווארמה (מס' 41), מורחים 2 כפות שעועית חמה ומעוכה על פיתה דקה לפני הוספת המילוי (משחת שעועית) וכף אחת של שמנת חמוצה. מפזרים כוסברה ומגלגלים לגליל.

מאפים מהירים לארוחת בוקר

43. סקונס מהירים בתבניות מאפינס.

ערבבו 2 כוסות קמח רב תכליתי, 3 כפיות אבקת אפייה, 1/2 כפית מלח דק ו-1/4 כוס סוכר, לאחר מכן קפלו פנימה 60 גרם חמאה רכה בעזרת הידיים. ערבבו פנימה 3/4 כוס חלב. העבירו לתבנית מאפינס משומנת בנפח 6 כוסות ואפו במשך 20-25 דקות ב-210 מעלות צלזיוס.

44. סקונס פרג ולימון.

הכינו סקונס (מס' 43) על ידי הוספת גרידת לימון אחד ו-3 כפות פרג לקמח.

45. סקונס עם בייקון וגבינה.

הכינו סקונס (מס' 43) על ידי הוספת 1/4 כוס בייקון מפורר, 2 כפות גבינה מגוררת ועירית קצוצה לקמח והפחתת הסוכר ל-2 כפות.

עוגיות ופשטידות לארוחת בוקר

46. פשטידות עם פירות יער.

ערבבו כף אחת מכל אחד ממרכיבי ריבת אוכמניות וכף יוגורט. חתכו שני מלבנים בגודל 7.5 על 12 ס"מ מדף אחד של בצק עלים קנוי. הניחו את מלית האוכמניות ביניהם וסגרו את הקצוות בעזרת מזלג. אפו במשך 20 דקות ב-220 מעלות צלזיוס. קררו, ולאחר מכן פזרו אבקת סוכר.

47. עוגיות שיבולת שועל עם חמוציות.

ערבבו כוס וחצי קמח לבן, ¾ כוס שיבולת שועל מגולגלת וחמוציות מיובשות, ¼ כוס אבקת חלב יבש, כפית סודה לשתייה, חצי כפית קינמון ומלח. בקערה נוספת, ערבבו 6 כפות (90 גרם) חמאה מומסת, חצי כוס סוכר חום, ¼ כוס דבש ו-2 ביצים; קפלו פנימה את תערובת הקמח. כפו את הבצק לתלוליות על תבנית אפייה ואפו ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 18-20 דקות.

48. עוגיות גרנולה.

הכינו עוגיות שיבולת שועל (מס' 47), תוך החלפת 1 1/2 כוסות גרנולה בשיבולת שועל מגולגלת ובחמוציות.

49. עוגיות בננה ובייקון.

הכינו עוגיות שיבולת שועל (מס' 47) ללא החמוציות, הוסיפו בננה פרוסה אחת ו-3 רצועות בייקון מטוגן קצוץ.

50. עוגות גבינה בטארטלטים לארוחת בוקר.

טורפים יחד חצי כוס גבינת שמנת, יוגורט בטעם לימון, יוגורט וניל או יוגורט בטעם קפה, כף דבש ו-2 ביצים. יוצקים עם כף ל-6 טארטלטים מבצק פריך מוכנים ואופים במשך 20 דקות ב-180 מעלות צלזיוס. מקשטים בפירות יער.