5 מתכוני שיבולת שועל לא ממותקים

העשירו את שיבולת השועל הרגילה שלכם

מנות אלה הן גרסה חדשה של דייסת ארוחת הבוקר המסורתית.

טעם טורקי: ביצת עין, גבינת פטה מפוררת, זיתים שחורים, בצל ירוק וכוסברה

טוויסט טורקי זה לארוחת בוקר משרה על שיבולת שועל פשוטה עשירה בטעמים. גבינת פטה וזיתים מספקים רוטב מלוח, בעוד כוסברה ובצל ירוק מוסיפים טוויסט נעים ורענן.

ארוחת בוקר בטעם אומאמי: אבוקדו, גרעיני חמניות קלויים, עגבניות שרי, טמרי, שמן פשתן ופטרוזיליה

אבוקדו חלק הוא התוספת המושלמת לכל דייסה, ושיבולת שועל אינה יוצאת דופן. שילוב של אבוקדו עם עגבניות שרי עסיסיות, טעם של טמרי ושמן פשתן, פטרוזיליה וזרעים יוצר ארוחת בוקר משביעה. מבחר של זרעי חמניות קלויים, דלעת ושומשום מוסיף חלבון ופריכות טעימה.

מהומה של ירקות: תרד, אפונה, עירית, פרמזן ונענע

המנה הירוקה והיפה הזו מוגשת עם גבינת פרמזן מגוררת, וכמה עלי נענע טריים מוסיפים טעם מנוגד נפלא, המזכיר את האביב בכל עת של השנה. חממו אפונה קפואה בסיר עם מעט שמן זית, ערבבו פנימה חופן תרד תינוק ובשלו עד שהעלים נובלים, לאחר מכן תבלו במלח לפי הטעם, פזרו גבינת פרמזן, נענע ופלפל שחור גרוס.

דחיפה אנרגטית: גבינת עיזים, בצל מקורמל, קייל ופתיתי פלפל חריף

הודות לתכולת המינרלים והנוגדי החמצון העשירה של הקייל, שיבולת שועל רכה זו היא לא רק טעימה להפליא אלא גם בריאה, מה שהופך אותה לתוספת נהדרת לכל ארוחה ביום. טגנו בצל פרוס בשמן זית במחבת על אש בינונית עד להזהבה, לאחר מכן הנמיכו את האש והמשיכו לבשל כ-10 דקות, או עד שהבצל רך ומקורמל; תבלו במלח ופלפל. הוסיפו כמה עלי קייל פרוס ובשלו עד שהקייל נובל והתרכך. פזרו מעט גבינת עיזים מעל ופזרו מעל את הציפוי של שיבולת השועל. פזרו פתיתי פלפל אדום ותיהנו.

מתנות האדמה: פטריות מוקפצות, עירית וצנוברים קלויים

השתמשו במבחר פטריות לתוספת טעימה ומעניינת לשיבולת שועל: פטריות שיטאקי, קרמיני ופורטובלו כולן מתאימות. קולים כמה כפות צנוברים במחבת על אש בינונית. מערבבים כל הזמן עד להזהבה, מסירים מהאש ומועכים חצי מהאגוזים בעזרת גב כף או מערוך. באותה מחבת, מטגנים את הפטריות הפרוסות בשמן זית על אש בינונית עד להזהבה ומתחילים להחשיך. מתבלים במלח ופלפל ומורחים מעל את שיבולת השועל. מוסיפים כמות נדיבה של עירית קצוצה, מעט צנוברים גרוסים וצנוברים שלמים, ומזלפים שמן זית.



קולות: 32