סנגריה עם אוכמניות שחורות

קולות: 3

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 20 דקות ועוד זמן קירור
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

קציר פירות היער של הקיץ מוצג במלואו בסנגריה כהה זו, העשויה מליקר פטל שחור, וודקה פירות יער, ומנה נדיבה של אוכמניות שחורות טריות. כל יין אדום מלא גוף, כמו קברנה סוביניון, משתלב היטב עם הסנגריה הזו, ונגיעה של סודה מוסיפה נגיעה של קלילות קיצית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בקבוק אחד (750 מ"ל) קברנה סוביניון או יין אדום אחר
כוס סוכר אחת
1 כוס ליקר פטל שחור, כמו ליקר שמבור צרפתי
כוס אחת של וודקה פירות יער
כף אחת של סודה
0.5 כוסות מיץ לימון סחוט טרי (מ-3 לימונים בערך)
2 מיכלים של אוכמניות שחורות, 170 גרם כל אחד
2 מיכלים של 170 גרם אוכמניות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוכמניות, אוּכמָנִית, יַיִן אָדוֹם, ליקר פטל, ווֹדקָה, מים מוגזים, מיץ לימון, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

לסירופבסיר קטן, ערבבו את הסוכר עם 0.5 כוסות מים והביאו לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס, כ-5 דקות. בשלו את הסירופ דקה נוספת, הסירו מהאש. הניחו לו להתקרר, ולאחר מכן שפכו את הסירופ לקנקן של 3 ליטר.
מוסיפים יין, ליקר, וודקה, סודה ומיץ לימון לקנקן ומערבבים. מוסיפים אוכמניות שחורות ומכסים את הקנקן בניילון נצמד. מקררים את הסנגריה למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה.

להגשה, בחרו 8 אוכמניות ו-8 אוכמניות שחורות וחתכו כל אחת מהן. קשטו את שולי 8 הכוסות באוכמניות שחורות ואוכמניות שחורות, לאחר מכן מלאו את הכוסות עד חצין בקרח. מזגו את הסנגריה והוסיפו את פירות היער הנותרים לכל כוס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם יין / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים