יַיִן אָדוֹם

נתח בשר יוקרתי כמו פילה מיניון זקוק למעט מאוד קישוט כדי להיות מושלם. הכל עניין של...

סלט הולם למלכים! עוף ההכתרה הוא סלט אנגלי שהוכן לסעודה לכבוד...

ערכו מסיבת קוקטייל בסגנון טאפאס והגישו תאנים ספוגות ביין מתובלות עטופות בפרוסות כמנה ראשונה...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה נותן לטאקוס בסגנון קוריאני האלה את טעמם המדהים. והמרכיב העיקרי הוא...

המרכיב הסודי בסנגריה הזו הוא רוטב חריף. כפית אחת בלבד לכל קנקן תשפר את טעם המשקה עוד יותר...

מתאבן זה יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. צ'יפס תירס מצופה ברוטב בשר סמיך וטעים...

הכינו מנת סרף אנד טורף מתוחכמת בסגנון מסעדה. סטייק מטוגן במחבת ודג לבן רך בתנור תפוח אדמה...

הכינו ארוחת ערב בסגנון גרמני. שניצל צייד עגל בקלתית פירורי לחם פריכה מוגש עם תוספת פטריות עשירה...

רוסטביף עסיסי מוגש על לחמי ריזוטו פריכים עם סלט ירוק קליל למנה גדולה...

דגים ופירות ים הם הדרך הקלה ביותר ליצור מנה מרשימה לאירוע מיוחד, והמתכון הזה...

צלעות חזיר עבות עם עצם מושלמות לאפייה עם מילוי. ראשית, הבשר רך...

סקלופיני עגל ברוטב מרסלה עם פטריות הוא מאכל איטלקי מסורתי שקל להכין בבית....

לחמניות פילה עגל רכות במילוי גבינה מותכת ומעדנים איטלקיים כמו...

תענגו את חבריכם בארוחת בראנץ' של יום ראשון עם טוסטים צרפתיים טעימים בסירופ יין. טוסטים אלה עשויים מ...

הפכו יין אדום עשיר לרוזה קליל ומבעבע על ידי הוספת סודה קלה פשוטה ונגיעה של אפרסק...

הכוכב של המנה הזו הוא לא כל כך הסטייק עצמו, אלא הרוטב שבו הוא מבושל. הטעם הייחודי והעשיר של הרוטב מגיע מ...

סטייק "דיאנה" הוא מאכל לאירוע מיוחד. סטייק פיל מיניון רך צרוב לקרום יפהפה ומוגש עם...

אוהבים בוא בורגיניון? אז אתם בהחלט תאהבו את הגרסה הפשוטה הזו עם סטייק. הסטייק צלוי בנפרד...

משפשפים צלעות בקר עם משחת עשבי תיבול העשויה משום, רוזמרין טרי ופלפל קאיין וצולים למשך...

נתחי טלה מבושלים על אש קטנה עם גזר ובצל ברוטב עגבניות קליל עם יין אדום, רוזמרין ארומטי, טימין ו...

רוטב יין אדום עם רוזמרין ריחני ופלפל שחור הוא התוספת המושלמת לסטייק בקר. כדי לשפר את הטעם...

מייקל סימון מכין את הצלי הזה לפי המתכון של אמו. להגשה, הוא ממליץ לקרוע את הבשר בעזרת שני מזלגות...

מנה זו קלה להכנה ומושלמת לארוחת ערב משפחתית גדולה של יום ראשון. הבשר מבושל בשלמותו...

מייקל סימון מתחיל להכין את הצלי הזה יום מראש. הוא מפזר בנדיבות זרעי סלרי על חזה הבקר,...

בשר בקר מתובל זה מבושל באיטיות ביין אדום בתנור, וכתוצאה מכך נוצר צלי עסיסי ורך להפליא, פשוטו כמשמעו...

פנקו את המשפחה שלכם בתבשיל בקר טעים זה, מוכן ומוגש עם תפוחי אדמה רכים, גזר ו...

ג'יארדיניירה, ירקות כבושים איטלקיים מסורתיים, מוסיפים טעם מיוחד לכריכי בקר מבושלים אלה.

רגע לפני הגשת הבריסקט המבושל, רי דראמונד מוציאה את צרורות עשבי התיבול מהרוטב ומקפיצה אותם...

חזה בקר לא רק מעושן טעים. ניתן גם לאפות אותו לקבלת תוצאה טובה באותה מידה.

אפילו מאכל ביתי פשוט כמו פאי רועים יכול להיות חגיגי ותוסס. המפתח הוא למצוא סגול...

מוסקה יוונית צלויה היא אפילו יותר טעימה וארומטית ממוסקה אפויה בתנור. שכבות...

"בחודשי החורף, אני מעדיף לבשל מנות משביעות ומשביעות. הצ'ילי הזה הוא דוגמה מצוינת למנה טעימה ומנחמת..."

מתכון זה הופך פירה תפוחי אדמה מסורתי תוצרת בית עם נקניקיות למנת גורמה באיכות מסעדה.

למרקי פטריות תמיד יש ארומה עשירה, ואם מכינים מרק עם כמה סוגים של פטריות בר, התוצאה...

דלעת בוטנים מעניקה לצ'ילי הזה ניחוח עונתי, ושפע הבשר (טחון וקצוץ) והארומטיות...

הכינו פיצה בצורת לחמניית סטרומבולי, ממולאת בנתחי בקר מבושל בסגנון איטלקי, ירקות כבושים...

עגבנייה וביצה עם אורז היא מנה סינית ביתית קלאסית. היא כל כך פשוטה שהיא מושלמת ל...

הכריכים האלה עשויים מקרואסונים פשוטים עם בשר צלעות רך ועסיסי, ביצת עין ומאפה תוצרת בית...

הכינו סביון איטלקי עם חלמוני ביצה ומרסלה, הוסיפו מעט פלפל קאיין לקבלת טעם יותר...

צלעות בקר קצרות מתובלות היטב ומושלמות לבישול. אפו אותן בתנור למשך...

צלי חג טעים ויפהפה ניתן להכין בקלות בסיר בישול איטי, והוא יהיה מעורר תיאבון באותה מידה, עם גוון זהוב-חום...

רוצים שציר הפטריות הביתי שלכם יהיה כמה שיותר טעים ועשיר? הכינו אותו באמצעות כמה סוגים...

בעזרת מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו לצלות את הסטייק הניו יורקי המושלם מבלי לדאוג להרוס אותו. נדיר,...

ראגו, מאכל המוכן בצפון איטליה, ידוע בלבביותו ומיוצר בעיקר מבשר וכמות קטנה מאוד של...

כדי להכין את הרוסטביף הזה, לא תצטרכו קלחת, אלא סיר טרקוטה גדול עם מעמד (כן, עציץ...

קסדייה זו של פטריות ואספרגוס היא ארוחת ערב צמחונית נפלאה שכולם יאהבו. הירקות...

פסטה בולונז צמחונית, ללא גלוטן, דלת קלוריות, אך טעימה להפליא הזו, היא חלום לכל מי ש...

הסוד לטעם הנפלא של מנת הבקר הקולומביאנית המסורתית הזו הוא צלייה על גחלים. מנה שלמה...

צלעות בקר מוקפצות ברוטב יין הן מנה מושלמת לערב קריר. הסוד למתכון הזה הוא...

פשטידות סיר אישיות וטעימות אלה, המוגשות במחבתות ברזל יצוק קטנות, ממולאות בבשר בקר עסיסי, פטריות, בצל,...

למרבה הפלא, קוקטייל הבלאדי מרי הזה קיבל את הטעם המושלם שלו לא רק בזכות הטעם המאוזן שלו...

קשה לומר איזה חלק במנה הזו עדיף: חזה הבקר הרך עם טעם העגבניות העשיר שלו או העסיסי...

כרוב מבושל מושלם מאזן בהרמוניה בין מתיקות, חמיצות, תבלינים ופירותיות. מתכון זה...

חזה הבקר מבושל במשך מספר שעות בקלחת בתנור עד שהוא הופך עסיסי ורך מאוד, מושלם עבור...

קציצות חזה הודו טבעיות צלויות על האש ומוגשות עם כרוב אדום מבושל ו...

מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. התוצאה היא...

בלזניה הזו אין הרבה גבינה, שלעתים קרובות שולטת בטעם. במקום זאת, הדגש הוא על הבשר הטחון, ב...

מתכון זה משלב בואף בורגיניון צרפתי עם פאי אמריקאי. בקר מבושל עם פטריות ב...

הארומות האלוניות של שרדונה יבש מקבלות איכות מפתה בטעמים העשירים והקרמיים של גלידה.

מנה קלה זו בסיר אחד מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע או לארוחת ערב גדולה יותר...

מנה זו היא גרסת פטריות של ביף בורגיניון, ללא הבקר. תבשיל סמיך ועשיר בטעמים...

תבשיל בקר סמיך וטעים זה הוא תוספת מחממת ומשביעה נפלאה למזג אוויר קריר והוא מושלם לחורף...

טעם האומאמי הטבעי של פטריות ארינגי בשילוב עם רוטב יין אדום טעים הופכים את המנה הזו לדומה מאוד ל...

הפכו גלידת וניל פשוטה לקינוח דובדבנים יוקרתי לאירוע מיוחד. כדורי גלידה מסודרים...

מרק הפטריות הזה חלק וקרמי באופן מפתיע אפילו עם כמות מינימלית של שמנת. המרקם הנעים ו...

עוף קצ'טורה, או בסגנון צייד, הוא מאכל איטלקי מסורתי עם תחושה כפרית שמתאים באופן מושלם ל...

מתכון זה מאתגר את חוקי ההמבורגר הקלאסי: הלחמנייה מבושלת בכוונה כשהיא רטובה, ובמקום המתכון המסורתי...

מולים מוסיפים טעם עשיר למרק פירות ים קליפורני זה תוך דקות. בפחות מחצי שעה, ה...

סטייק ניו יורקי מטוגן ועסיסי מוגש עם רוטב יין עשיר ופטריות, ומקושט ב...

אם יש לכם מכשיר להכנת וופלים בלגיים, פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר של 3 ב-1: כריך, פיצה וופלים.

סנגריה ריחנית וחריפה זו מוכנה תחילה כמו יין חם, עם תבלינים, תה שחור וסירופ מייפל עבור...

קאפקייק השוקולד היוקרתי של ג'יאדה דה לורנטיס עם ציפוי יין אדום הוא המגע הסופי המושלם לכל...

בניגוד לסנגריה מרעננת מסורתית, גרסת השוקולד-דובדבן הזו יכולה להיחשב כמשקה חורפי....

משפשפים את תרנגול ההודו בחמאה מעורבבת עם רוזמרין טרי קצוץ וצולים עד להזהבה וריחומיות.

בלזניה קלאסית, תחליפו את האטריות בבטטות פרוסות דק, והיא תהפוך לבריאה וקלה יותר בפחמימות, אבל...

פילה מיניון עסיסי ממולא בגבינה כחולה, פטריות ועשבי תיבול, מוגש עם רוטב יין נפלא לארוחת ערב מפנקת...

נתח חזיר צלוי עם קרום חרדל טעים פרוס דק ומוגש עם ריזוטו ריחני...

עוף קצ'טורה איטלקי הוא ארוחת ערב טעימה ומושלמת לכל המשפחה. עוף כהה (ירכיים ותוף) מטוגן...

בצל אדום מבושל באיטיות ביין אדום, דבש וחומץ יין אדום עד שנוצרת ריבה דביקה, מתוקה-חריפה...

צלעות טלה טבעיות מטוגנות במחבת עד להזהבה, ובאופן אידיאלי, עד להזהבה מדיום-רייר מבפנים.

ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות סמיך הוא מאכל איטלקי מסורתי שמכינים בדרך כלל לקהל גדול...

סטייק בגריל וקברנה נחשבים בצדק לשילוב קלאסי. מתכון זה כולל סטייק האנגר (או סטייק קצבים)...

אחת המנות הראשונות שטבחים ביתיים רבים מנסים היא ספגטי וכדורי בשר. "כילד,...

לזניה זו היא דרך נהדרת להפוך אוכל מנחם קלאסי למנה לפסח שכולם יאהבו....

למרות שמו, כריך הבשר המפורק האיטלקי הומצא בשיקגו, והייחודי שלו...

הקינוח האיטלקי הקלאסי הזה קל להכנה באופן מפתיע. התחילו עם קרם וניל, סבאיון מסורתי...

הסתיו והחורף הם הזמן המושלם ליין חם ריחני וחריף. כדי ליצור את המשקה המושלם, מרתיחים את התבלינים...

הטעם העשיר של התבשיל הזה מושג על ידי צריבה מוקדמת של הבשר, הבצל והשום. טיגון הבקר...

הסוד לצלי בקר טעים הוא להשחים את הבשר והבצל לפני האפייה. קרום פריך...

פאי רועים מסורתי עשוי ממילוי כבש, אשר מבושל במחבת עם פטריות וירקות עד...

צלעות חזה הודו מקבלות את הטעם והארומה המדהימים של פטריות ויין מרסלה, המשמש לבישול...

קוקטייל החורף המושלם יקסים אתכם בפרופיל הטעמים העשיר שלו. בורבון משולב עם רמזים של פלפל אנגלי,...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב משפחתית דשנה בסגנון איטלקי. מטוגנת במחבת, משופשפת עם...

מרק סיני מחמם פשוט ומהיר, בניחוח ג'ינג'ר, עשוי מכיסונים סיניים על עוף...

כדורי הבשר האלה ברוטב יין קטן מושלמים כמתאבן לליווי משקה במסיבת בית...

ריקוטה עדינה עם ניחוח הדרים עדין נאפית בתנור עד להזהבה קלה ומוגשת עם רוטב ביתי...

רוטב קליל זה עשוי מכמה סוגי פטריות, ציר ירקות ורק כמה כפות של יין אדום יבש ו...

מתכון זה הופך את הבו בורגיניון הצרפתי הקלאסי של בשר בקר וירקות מבושלים למנה יוקרתית...

עוף מרסלה הוא מבחר מעורר תיאבון של נתחי עוף מטוגנים ברוטב יין ופטריות עשיר. מתכון זה משתמש...