קצפת עם אוכמניות
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 3
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 3
קצפת עם אוכמניות - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפיות ליקר דומדמניות שחורות צרפתי קרם דה קסיס
- 1 ו-3/4 כוסות אוכמניות שחורות, ועוד 1/4 כוס לקישוט
- כוס אחת של שמנת מתוקה
- 2 מרנגים (מהחבילה)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אוכמניות, ליקר דומדמניות, מִקצֶפֶת, קרֶם
בישול המנה לפי המתכון:
- מוסיפים ליקר ל-1 3/4 כוסות אוכמניות ומועכים את פירות היער קלות בעזרת מזלג.
בקערה גדולה, מקציפים את השמנת עד שהיא סמיכה אך עדיין רכה. שוברים גס מרנג אחד (למרקם הנכון, תצטרכו גם את החתיכות וגם את האבקה). - ערבבו את השמנת לתוך תערובת פירות היער וצברו תלולית על צלחת הגשה, לאחר מכן פזרו מעל את המרנג הנותר. קשטו ברבע כוס הפירות השחורים הנותרים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
