צ'וריסו (נקניקייה)
נקניקייה מעושנת וחריפה זו ממקור ספרדי בעלת ארומה חריפה ומעושן מובהקת, העשויה מבשר חזיר טחון קצוץ גס בתוספת שום. יש לה טעם חמוץ קלות, חריף ומלוח במידה; פפריקה ואבקת צ'ילי מעניקים לנקניקיית הצ'וריסו את צבעה האדמדם. ניתן להכין נקניקיית צ'וריסו בבית באמצעות המתכון שלנו. מַתכּוֹן.
בנוסף לכריכים וחטיפים, נקניקיית צ'וריסו משמשת להכנת מרקים, תבשילים ומירק, בהכנת מנות ראשונות. מנות מהמטבח הספרדי, כמו קוקידו וקאלדו ורדה. יש גם צ'וריסו מקסיקני, שבניגוד לגרסה הספרדית, נמכר טרי או מקורר ודורש בישול.
כל המתכונים עם נקניקיית צ'וריסו
קטגוריות:
מאמרים קשורים
