פודינג שומר (בצרפתית "פודינג של מובטל") הוא קינוח שמקורו במחוז קוויבק, קנדה. הוא הומצא על ידי עקרות בית קנדיות במהלך השפל הגדול כקינוח פשוט וחסכוני...
מתכוני המטבח הקנדי
מתכוני גלילי קינמון הטובים ביותר עם ציפוי דביק
בין אם אתם מעדיפים לחמניות קינמון רכות עם ציפוי גבינת שמנת או לחמניות דביקות מפוארות עם פקאנים וחומים
בקנדה, פוטין (עם דגש על ההברה האחרונה!) הוא חטיף מזון מהיר המורכב מצ'יפס ספוג ברוטב סמיך ומעליו גבינת גבינה רכה. שמו המוזר, ככל הנראה...
אספו את יקיריכם סביב המדורה לקינוח, כי בולי העץ הבוערים האלה הם לא פחות מעוגת פאונד! האורחים יתלהבו מכמה שנראית עוגת האש הזו ריאליסטית. שתי מנות קנויות...
פרנץ' טוסט הגיע לאמריקה מקנדה עם המתיישבים הצרפתים. זהו קינוח המורכב מקרוטונים מטוגנים ספוגים בביצה, המוגשים כמאפה עדין. כדי להכין את הביצה...
איך להכין לחמניות קינמון
טוויסטים קלאסיים אלה עם קינמון וסוכר טעימים במיוחד, טריים וחמים מאוד.
דונאטס נמצאים במטבחים רבים ברחבי העולם, אך האמריקאים אימצו את הקינוח הזה עד כדי כך שהוא כמעט סמל לאומי. בכל שנה ביום שישי הראשון של יוני, ארצות הברית חוגגת את יום הדונאטס...
הטעם והארומה של לחמניות קינמון תמיד מעוררים את האווירה, בין אם נאכלים אותן לארוחת בוקר, קינוח או כחטיף. ועם המתכון הזה, הן יוצאות רכות, אווריריות ו...
אם אתם אוהבים את לחמניות הקינמון החמות והמפורסמות אבל המחשבה על שמרים ובצק מרתיעה אתכם, השתמשו בבצק לחם לבן קר מוכן. זה מושלם, והמרקם...
עוגה בת שלוש שכבות הקרויה על שם העיר הקנדית הנושאת את אותו שם, שם נוצרה לראשונה באמצע המאה ה-20. העוגה אינה דורשת אפייה; כל שכבה מוכנה בנפרד ו...
טארט חמאה נפלא זה הוא תוספת מושלמת לכוס קפה. זוהי וריאציה על טארט החמאה הקנדי המסורתי, שהוא טארטלט קטן...
טורטייר הוא פאי סגור עתיק שמקורו בפרובינציה הקנדית קוויבק. נחשב למאפה חג מולד מסורתי על ידי כל הצרפתים הקנדים, טורטייר...
ס'מורס הוא קינוח שמכינים באופן מסורתי מעל מדורה. הוא פופולרי בארצות הברית ובקנדה, שם הוא אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. השם עצמו, קיצור של...
גלילי קינמון פופולריים ביותר בצפון אירופה ובצפון אמריקה. שבדיה אף חוגגת את יום גלילי הקינמון ב-4 באוקטובר. מאפה זה נבחר לציון האירוע...
וריאציה זו של מנטה ג'ולפ משתמשת בוויסקי שיפון קנדי. הוא לא מתוק כמו בורבון קנטאקי, אבל הברמנים מוסיפים נגיעה של סירופ מייפל למשקה.
בקנדה ובצפון מזרח ארצות הברית, סוכריות אלה מיוצרות באופן מסורתי משרף מייפל. השרף מחומם ברציפות לאחר שהוא הופך לסירופ, אך לפני שנוצרים הסוכרים. הסוכריות לרוב...
מתכון מפורט עם תמונות.























