מתכונים מהמטבח הברזילאי

"מאכל זה הובא לברזיל במאה ה-16 על ידי מתיישבים פורטוגזים. בתחילה, זעפרן שימש כדי להעניק לאורז את צבעו הצהוב האופייני, אך מאוחר יותר הוא הוחלף ב...

פייג'ואדה היא מאכל ברזילאי מסורתי המוכן עם שעועית והרבה בשר שמן. גרסה זו מפחיתה משמעותית את השומן והקלוריות...

מתכון זה הופך את הקייפיריניה הברזילאי, קוקטייל העשוי מקצ'אסה, ליים וסוכר, לטרופי עוד יותר: פשוט החליפו את מיץ הליים באננס טרי! הוסיפו הרבה נענע ותהנו!

כדורי תפוחי אדמה אלה, ממולאים בעוף ותרד, הם וריאציה של החטיף הברזילאי קוקיניה. המילוי העבה עוטף בבצק תפוחי אדמה ונוצר לכדורים, אשר לאחר מכן...

פייג'ואדה הוא תבשיל ברזילאי סמיך המוכן עם מספר סוגי בשר ושעועית. הגרסה של טיילר פלורנס כוללת חזיר (צלעות, שוקים מעושנים ובריסקט), בקר טרי ומעובד,...

טעם פירות היער של קוקטייל קצ'אסה ברזילאי זה, המכיל מיץ אסאי ונענע, מרענן בצורה מושלמת ביום קיץ חם. ערבבו את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, נערו עד שהשייקר יתעבה,...

בריגדיר הוא מעדן ברזילאי פופולרי, שנוצר באמצע המאה ה-20 לכבודו של המנהיג הצבאי הברזילאי בריגדיר אדוארדו גומז. הקינוח מרשים וחגיגי, ומורכב רק מ...

קוקטייל הקייפיריניה הוא קרוב משפחה ברזילאי של הדאקירי הקובני, המאופיין גם בטעם ליים מרענן להפליא שלו. הוא עשוי מקאצ'אסה ברזילאית וליים...

כשאתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם מתאבן מתוחכם וקלים, נסו סביצ'ה. סלט פרואני זה עשוי מפירות ים גולמיים מושרים במיץ הדרים ומוגש עם ירקות.

קוקטייל הקייפיריניה הוא גאוותה של ברזיל. המרכיבים העיקריים שלו הם קצ'אסה, ליים וסוכר. פרוסות ליים נמעכות בכוס כדי לשחרר את המיץ, ואז נמזגות עם אלכוהול. במתכון הזה...

קוקטייל הקייפיריניה הברזילאי, המוכן עם קצ'אסה, ליים וסוכר, הופך למרענן עוד יותר כשהוא קפוא עם תערובת של נענע טרייה ובזיליקום. הסירופ הפשוט, עשבי התיבול והליים מוקצפים...

פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות הפופולריות ביותר. תבשיל סמיך זה עשוי משעועית שחורה ובשרים שונים. על פי תיאוריה אחת, המנה הומצאה על ידי...

קייפיריניה הוא קוקטייל ברזילאי המוכן עם קצ'אסה, ליים וסוכר. המשקה הומצא על ידי עבדים במטעי קנה סוכר ופירושו בפורטוגזית "בן אדם כפרי". עכשיו זה מרענן ו...

הממתק הברזילאי הביתי המפורסם בשם "בריגדיירו" כבש זה מכבר את ליבם של אוהבי המתוקים בארץ מוצאו. הם באמת בלתי ניתנים לעמוד בפניהם, כי...

אהבה ושוקולד - זה מה שחשוב ביום האהבה. במקום קופסה משעממת של שוקולדים קנויים, הפתיעו את יקירכם בהפתעה מקסימה של כמהין תוצרת בית. לקישוט, בחרו...

כמהין ברזילאיות טעימות להפליא, הידועות גם בשם סוכריות בריגדירו, הן אחד מזני הכמהין הקלאסיים, בהשראת פוליטיקאי ברזילאי ומפקד חטיבה בחיל האוויר...

מתכון שלב אחר שלב ללחמניות גבינה ברזילאיות....

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט למנה הקובנית הזו, כולל תמונות...

קוצ'יניה היא מנה ברזילאית טעימה שקל להכין ואפילו מהירה יותר לאכילה. ניתן ליהנות מקרוקטים עוף כמנה עצמאית או עם תוספת.

מתכון מפורט עם תמונות.