השם של הפאי הזה נשמע כמו בדיחה, אבל זה אחד מאותם רגעים שבהם פשוט צריך לסמוך ולבשל! קופסת מרק עגבניות הופכת את הפאי באופן קסום ללח להפליא, בעוד שטעמו נמוג אל הרקע, ושלושה תבלינים חמים— קרא עוד

ארוחת ערב שלמה וקלה להכנה להפליא של עוף ואורז ברוטב עגבניות. כל מה שצריך לעשות הוא להניח את כל המרכיבים בתבנית קדירה, לכסות היטב בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש. הכלל העיקרי הוא: אל תציצו פנימה! קרא עוד

המרק הזה שונה ממרקי עגבניות קלאסיים: הוא עשוי משמנת מתוקה וטעמו מושלם. הבסיס למרק הוא עגבניות קצוצות משומרות ומיץ עגבניות. לפני הוספת השמנת, יש להנמיך את האש. קרא עוד

גספצ'ו זה, בוהק כמו השמש הספרדית, עשוי מירקות צהובים שנצלו מראש, ומעניקים להם ארומה וטעם מעושן נפלאים. ניתן לצלות אותו במחבת, אך הוא אפילו יותר טעים על גריל פחמים. קרא עוד

גרסה זו של מרק גספצ'ו ספרדי תמצא חן בעיני אלו שאינם אוהבים מרק אחיד: כל הירקות - מלפפונים, עגבניות שרי, פלפלים ובצל - נקצצים לחתיכות קטנות ונזרקים במיץ עגבניות. חומץ יין לבן מוסיף טעם. קרא עוד

• גָספַּצ'וֹ
• תוספות

מרק מהיר, מרענן ומזין - בדיוק מה שאתם משתוקקים אליו בחום הקיץ. אתם אפילו לא צריכים להדליק את הכיריים כדי להכין גספצ'ו ספרדי. כל מרכיביו - עגבניות, מלפפונים, קוביות לחם (להסמכה) ושום - טוחנים יחד בבלנדר. קרא עוד

מרק גספצ'ו קר הוא הפינוק המושלם ליום קיץ חם: הוא מוכן תוך דקות, אינו דורש עמידה מעל כיריים חמות, מרענן בצורה נעימה, ושומר על כל התכונות המועילות של ירקות טריים. זה... קרא עוד

מתכון מרק גספצ'ו ספרדי מרענן זה אינו לבעלי לב חלש! הוא עשוי מעגבניות קצוצות שנשמרו במיץ שלהן, ומעליהן רוטב פלפל קאיין ושני פלפלי צ'ילי. אם המרק... קרא עוד

• גָספַּצ'וֹ
• קרוטונים

אם אתם אוהבים אוכל חריף, מרק גספצ'ו קר זה ירשים אתכם בטעמו. הוא עשוי מעגבניות שרי מתוקות, המשלימות בהרמוניה את חריפות פלפלי הצ'ילי. חלפיניו חריף בינוני ופלפל סראנו חריף יותר מתווספים לפני... קרא עוד

מרק הקיץ המושלם שירענן אתכם מבפנים ומבחוץ. בנוסף, לא תצטרכו לעמוד מעל הכיריים במזג אוויר חם. ערבבו עגבניות קלופות ומגורעות עם מלפפונים, פלפלים, חלפיניו ושום, תוך הוספת תבלינים. קרא עוד

לזניה צמחונית זו משלבת בהצלחה שני דברים שמשתלבים בצורה מושלמת: כריך גבינה חם ומרק עגבניות. מנה ביתית טעימה ומנחמת זו מבורכת במיוחד כשקר וסוער בחוץ. קרא עוד

מתכון שלב אחר שלב לגספצ'ו. מרק עגבניות כמנה ראשונה מוגשת עם קרוטונים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

זה ידוע גם כ"מרק עגבניות", "גספצ'ו", או - מאכל קר אהוב לליל כל הקדושים! לאחר שהכנתם את המרק, הדבר החשוב ביותר הוא להקפיד על כל כללי ההגשה. ואורחי המסיבה שלכם בהחלט יעריכו את המאמצים שלכם. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.