עוף עם אורז עגבניות בתנור

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 615, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 46 ג'., פחמימות 79 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 124 מ"ג, נַתרָן 1300 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

ארוחת ערב שלמה וקלה להכנה של עוף ואורז ברוטב עגבניות. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית קדירה, מכסים היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש. הכלל העיקרי הוא: אל תציצו פנימה! האדים בתוך התבנית עושים את כל העבודה, ואסור לכם להוציא אותם. העוף והאורז יתבשלו בו זמנית, ללא כל טרחה. נותנים למנה המוגמרת לנוח מתחת לאלומיניום עוד כמה דקות, ואז מגישים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות אורז לבן ארוך גרגר
כפית אחת של בזיליקום מיובש
כפית אבקת שום אחת
2 קופסאות שימורים של עגבניות קצוצות (עם נוזלים) במשקל 400 גרם
1.5 כפות מרק רסק עגבניות (קנוי)
4 חזה עוף ללא עור וללא עצמות (כ-170 גרם כל אחד)
שקית אחת (30 גרם) של תערובת מרק בצל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, מְרַק עַגבָניוֹת, אורז ארוך גרגר, אבקת שום, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) ורססו תבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ בתרסיס שמן.
ערבבו בתבנית אפייה את האורז, הבזיליקום המיובש, אבקת השום, חצי כפית מלח (ראו הערה) וקורט פלפל שחור גרוס טרי. הוסיפו את העגבניות החתוכות לקוביות ואת מרק העגבניות וערבבו לפיזור אחיד.

פֶּתֶק

כמות המלח במרקים קנויים משתנה בהתאם ליצרן, לכן אל תהססו להוסיף מלח לפי הטעם. במתכון זה השתמשו ב-0.5 כפיות מלח.

מניחים את חזה העוף בשכבה אחת על גבי תערובת האורז. מפזרים על חזה העוף 0.5 כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. מפזרים את תערובת מרק הבצל על כל המנה, ופיזורים עוד קצת על העוף (זה יעזור לבצל לטגן בצורה אחידה יותר ולהוסיף טעם).
כסו את התבנית היטב בנייר כסף ואפו עד שהעוף והאורז מבושלים לחלוטין, כשעה ו-25 דקות. הניחו למשך 15 דקות כדי לאפשר לאורז לספוג את הנוזלים שנותרו. הסירו את נייר הכסף והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / דגנים, קטניות / ירקות ופטריות / צִפּוֹר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים