מיונז עם פלפלי צ'ילי ירוקים
קולות: 1
זְמַן:
שני רטבים מנוגדים מתמזגים בקערה אחת: מיונז וצ'ימיצ'ורי ארגנטינאי, המוכן עם כמות נדיבה של עשבי תיבול טריים קצוצים. התוצאה היא רוטב קליל ומרענן עם תווים חריפים של חלפיניו חריף ושום חריף. השתמשו בו לרטבים לסלט, כריכים או לטבילה במתאבנים וירקות טריים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במעבד מזון, ערבבו 2 כוסות פטרוזיליה טרייה, כוס כוסברה טרייה, פלפל חלפיניו גדול אחד (עם גרעינים וקצוץ), 3 שיני שום, ו-1/2 עד 1 כף חומץ שרי וטחנו בפולסים עד לקיצוץ מלא. הוסיפו 1/2 כוס מיונז וערבבו בפולסים מספר פעמים עד לאיחוד. תבלו במלח לפי הטעם.
יְצִיאָה3/4 כוס
מחבר המתכון - טיה מאורי היא שחקנית אמריקאית.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מַמחֶה / רטבים / מטבלים / רטבים אמולסיים / רטבים למזון מהיר / המטבח הארגנטינאי / מטבח מקסיקני
מתכונים דומים
