קיש צ'ילי ירוק

קולות: 1

תמונה של המנה: ג'סטין ווקר

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קיש צ'ילי ירוק - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בצק פריך מוכן ולא ממותק, מופשר מראש (קוטר של כ-22 ס"מ).
1/2 כף גבינה מגוררת עם פלפל (בערך 60 גרם)
120 גרם פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים משומרים, מסוננים
140 גרם סלט ירוק מעורב (כ-8 כוסות)
4 ביצים
כוס חלב אחת
1/3 כוס שמנת מתוקה
מלח גס ופלפל גרוס טרי
2 בצלים ירוקים, קצוצים דק
פַּפּרִיקָה
140 גרם סלט ירוק מעורב (כ-8 כוסות)
2 כפות שמן זית כתית מעולה
מיץ מלימון אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, ביצים, חָלָב, קרֶם, מיץ לימון, פַּפּרִיקָה, בצל ירוק, פלפל צ'ילי, תערובת סלט, גבינת פפר ג'ק

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו את תבנית האפייה בשליש העליון של התנור וחממו מראש ל-200 מעלות.

מניחים את בצק הפריך בתבנית עגולה, משומנת מראש בחמאה.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמנת המתוקה, 1/2 כפית מלח ו-1/8 כפית פלפל. מוסיפים את הבצל הירוק, הצ'ילי והגבינה.

יוצקים את התערובת על הבצק ומפזרים מעל פפריקה. מניחים את תבנית הפאי על תבנית אפייה חמה ואופים במשך 25-30 דקות עד להזהבה והמלית מתייצבת.