תירס בגריל עם מיונז קימצ'י ובצל ירוק

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מגישים תירס צלוי עם תוספת טעימה בהשראה אסייתית: מיונז קימצ'י. קל להכנה: פשוט מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י וקצת רוטב סויה. הטעם המלוח משלים בצורה מושלמת את מתיקות התירס, והארומה המעושנת הטעימה היא בונוס נפלא. כדי להקל על הטיפול וההגשה של התירס הצלוי, בעת הקליפה, אל תקרעו את העלים; במקום זאת, קפלו אותם לאחור וסובבו אותם ליצירת ידית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 קלחי תירס, קלופים
0.5 כוס מיונז
0.5 כוס שמנת חמוצה
2 כפות מי מלח קימצ'י
כף אחת של רוטב סויה
2 כפות שמן צמחי
8 בצלים ירוקים, פרוסים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, בצל ירוק, רוֹטֶב סוֹיָה, מַיוֹנֵז, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה.
בקערה קטנה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י ורוטב סויה.

משפשפים את התירס בשמן צמחי ופוזים מעל מלח ופלפל שחור. צולים את התירס על הגריל, תוך הפיכה מדי פעם, עד שהוא מבושל לחלוטין וחרוך, 8-10 דקות. מסירים מהאש, מורחים עליו מיונז קימצ'י ומפזרים מעל בצל ירוק.

מחבר המתכון - מולי יה היא בלוגרית וסופרת ספרי בישול אמריקאית.

קטגוריות: