קאפקייקס חמאת בוטנים במילוי שוקולד

קולות: 1

איך להכין - כוסות חמאת בוטנים ממולאות שוקולד

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 סלי שוקולד

קאפקייקס חמאת בוטנים במילוי שוקולד - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

טארטלטים

50 גרם סוכר חום
200 גרם אבקת סוכר
50 גרם חמאה רכה
200 גרם של תערובת הומוגנית חמאת בוטנים

מילוי שוקולד

200 גרם שוקולד חלב
100 גרם שוקולד מריר
פתיתי זהב וכוכבי זהב אכילים לקישוט, או קישוטים אחרים לבחירתכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוכר חום, אבקת סוכר, חמאת בוטנים, שׁוֹקוֹלָד חָלָב, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את חמאת הבוטנים ואת כל מרכיבי הבסיס במעבד מזון. טוחנים את התערובת עד שהיא נראית כמו חול.

רפדו 48 פטיפורים זהובים מנייר בתבניות טארט מיניאטוריות או מאפינס מיניאטוריות (כל אחת בקוטר של כ-4-4.5 ס"מ). שפכו כפית מהתערובת לתחתית התבניות. לחצו את התערובת לתוך התבניות בחוזקה ככל האפשר כדי ליצור שכבה בתחתית.
מניחים את החלב והשוקולד המריר בקערה חסינת חום. מניחים את הקערה מעל סיר עם מים רותחים (המים לא צריכים לגעת בתחתית הקערה). ממיסים בעדינות את השוקולד תוך כדי ערבוב מתמיד. מניחים כפית שוקולד מומס על כל בסיס.

מקשטים את הטארטים על ידי הכנסת צלחת זהב או כוכב זהב למרכז ומקררים כ-30 דקות. להגשה, מניחים את הטארטים בתבניות שלהם על צלחת נקייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קינוחים / עוגות / נייגלה לוסון

מתכונים דומים