בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

קולות: 6

זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

תיהנו מהשילוב המענג של מתוק ומלוח בטופי תוצרת בית זה. טופי שוקולד עם פתיתי חמאת בוטנים מכוסה בצ'יפס תפוחי אדמה גרוסים וקשיות מלוחות, ויוצר ניגוד לא רק בטעמים אלא גם במרקמים - הציפוי הפריך והבסיס הרך והקרמי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תרסיס בישול לרסס את נייר הכסף
2 כפות גרגירי שוקולד חצי מתוקים
פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
0.5 כוס חמאת בוטנים
0.5 כוס צ'יפס תפוחי אדמה גרוסים קלות
0.5 כוס קשיות דקות מלוחות, מרוסקות קלות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חלב מרוכז, שׁוֹקוֹלַד, חמאת בוטנים

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ בנייר כסף. רססו את נייר הכסף בתרסיס שמן.
בסיר בינוני, ערבבו את השוקולד והחלב המרוכז. בשלו על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשוקולד נמס וחלק, 6-8 דקות. שפכו את התערובת לתבנית המוכנה ומרחו אותה כדי לאזן את פני השטח.

מפזרים כמה כפיות של חמאת בוטנים מעל. מעבירים סכין או שיפוד דרך התערובת כדי לערבב בעדינות את חמאת הבוטנים והשוקולד. מפזרים שבבי בוטנים גרוסים וקשים.
הניחו לטופי להתקרר על השיש במשך 30 דקות, לאחר מכן כסו באופן רופף והכניסו למקרר למשך שעה.
הסירו את נייר הכסף מהתבנית וקלפו אותו מעל הטופי. חתכו את הטופי לריבועים קטנים והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / מתכונים בתקציב נמוך / קינוחים מהירים / מנות למסיבה / קינוחים / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים