פאי חמאת בוטנים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

פאי חמאת בוטנים ללא אפייה הוא קינוח טעים שתוכלו להכין לקהל. קראסט של קרקרים גרהם גרוסים מכוסה בציפוי גבינת שמנת חמאת בוטנים קליל וקצפת וניל, ומעליו שוקולד מומס ובוטנים קצוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס חלב
1/2 כוס שוקולד צ'יפס
225 גרם גבינת שמנת רכה
1/2 כוס תערובת הומוגנית חמאת בוטנים
1 כוס אבקת סוכר
1 כוס שמנת מתוקה
כפית אחת של תמצית וניל
אחד של 22 סנטימטרים קלתית קרקרים של גרהם
1/4 כוס בוטנים מלוחים קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, שוקולד צ'יפס (גרגירים), גבינת גבינה, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, קרֶם, תמצית וניל, קרקרים, בֹּטֶן

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, חממו את החלב על אש נמוכה עד לפושר. הסירו מהאש והוסיפו את שוקולד צ'יפס. ערבבו עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. הניחו בצד וקררו מעט; התערובת צריכה להיות סמיכה אך עדיין ניתנת למיזוג.
בקערה גדולה, טורפים את גבינת השמנת, חמאת הבוטנים ואבקת הסוכר בעזרת מיקסר חשמלי במהירות גבוהה. בקערה נפרדת, טורפים את השמנת המתוקה עם הווניל עד שהתערובת מכפילה את נפחה ויוצרת קצף רך.

קפלו שליש מהקצפת לתוך תערובת חמאת הבוטנים כדי להפוך אותה לקלילה יותר. הוסיפו את יתרת הקצפת וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
מורחים את התערובת על הקלתית. מזלפים מעל שוקולד מומס ופוזים בוטנים קצוצים. מקפיאים את העוגה למשך שעה להתייצבות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / סנדרה לי

מתכונים דומים