כדורי פופקורן עם חמאת בוטנים ושוקולד בטעם קורי עכביש

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 כדורים

כדורי פופקורן הם קינוח אמריקאי פופולרי שמכינים באופן מסורתי לליל כל הקדושים, אבל הם כל כך טעימים וקלים להכנה שאפשר להכין אותם לכל אירוע. ילדים יאהבו אותם במיוחד ויהוו פינוק נהדר במסיבת ילדים. פופקורן מוקפץ מעורבב עם חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס חלב ואז מכוסה בתערובת חמה של מרשמלו מומס, חמאה וסירופ תירס. התוצאה היא מסה דביקה שקל לעצב אותה לכדורים. לאחר שהכדור מתקרר, מקשטים כל כדור בשוקולד מומס וחמאת בוטנים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

20 כוסות פופקורן רגיל
כף ו-3/4 של גרגירי חמאת בוטנים
כף ו-3/4 של גרגירי שוקולד חלב
110 גרם חמאה לא מלוחה
2.5 כוסות אבקת סוכר
3/4 כוס סירופ תירס קל
1 כוס מרשמלו מיני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פּוֹפּקוֹרן, חמאת בוטנים, שׁוֹקוֹלָד חָלָב, סירופ תירס, מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את הפופקורן ו-1 1/4 כוסות מכל סוג של שבבי חמאת בוטנים ו-1 1/4 כוסות מכל סוג של שוקולד צ'יפס. ערבבו לפיזור אחיד.
בסיר בינוני, ממיסים את החמאה, הסוכר, סירופ התירס והמרשמלו על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע שריפה.

כאשר תערובת הסוכר מגיעה לרתיחה, יוצקים אותה על תערובת הפופקורן ומערבבים לציפוי אחיד. לאחר מכן, יוצרים במהירות אך בזהירות כדורים בגודל הרצוי. מניחים אותם בקערות קטנות או בתבניות מאפינס, ורססים אותם תחילה בתרסיס שמן כדי לעזור להם לשמור על צורתם בזמן שהם מתקררים. חשבו על זה כמו יצירת כדורי שלג, אבל אל תדחסו אותם יותר מדי.
בשני סירים קטנים נפרדים, המיסו את חצי כוס הנותרת של שבבי חמאת בוטנים ושבבי שוקולד חלב על אש נמוכה (או המיסו במיקרוגל בשתי קערות) וטפטפו את הרטבים המומסים מעל כל כדור פופקורן מקורר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / קינוחים / סוכריות / מטבח אמריקאי / דאף גולדמן

מתכונים דומים