שׁוֹקוֹלָד חָלָב

• נוגט בוטנים
• קרמל עם חתיכות בוטנים

האם אי פעם חלמתם להכין חטיף סניקרס ביתי וטעים, כזה בלי תוספים מוזרים, רק קרמל, נוגט, בוטנים ושוקולד? המתכון הזה הופך את זה לסופר קל, ותקבלו המון חטיפים טעימים. קרא עוד

הממתקים יוצאי הדופן האלה כל כך קלים להכנה, ובכל זאת נראים מרשימים! שוקולד חלב, בייגלה מלוח, קרמל וחצאי פקאן משולבים יחד ליצירת אותו טעם רב שכבתי. פינוק זה מושלם למסיבת בית או... קרא עוד

שוקו חם עם טחינה ושומשום הוא מתכון של שניים באחד. הוא עשוי ממרח שוקולד ביתי, שניתן למרוח על טוסט כמו נוטלה, או לשפוך אותו על חלב חם למשקה חורפי מחמם! קרא עוד

אם אתם מחפשים מתכון לשוקו חם עשיר וקטיפתי באמת, זה זה! המשקה מקבל את המרקם הנפלא שלו מתערובת של חלב מלא ושמנת, בעוד שהקפה מוסיף ארומה בהשראת בוקר. אינה גרטן - קרא עוד

טופי שוקולד עדין זה מהנה להכנה עם כל המשפחה והילדים, ומחבר המתכון נותן טיפ כיצד להפוך את כל התהליך לקסם צרוף. לאחר שהטופי מתייצב, חותכים אותו לקוביות ועטוף כל אחת בנייר שעווה, כך: קרא עוד

אם אתם מחפשים לפנק את כולם בחטיף ייחודי, נסו להכין צ'יפס תפוחי אדמה מצופה שוקולד עם תוספות אגוזים. בניסיון הראשון, נסו טעם ייחודי או סתם צ'יפס מלוח, אבל אתם יכולים להתנסות בטעמים אחרים בהמשך אם תרצו. קרא עוד

חובבי שוקולד יתענגו על הטעם העשיר של עוגיות אלו, הכוללות שוקולד בשלוש צורות: אבקת קקאו, שוקולד מריר ושוקולד חלב. העוגיות רכות ולעיסות, ופיסות הפקאן מוסיפות פריכות ו... קרא עוד

טרישה ירווד משתפת את מתכון עוגיות השוקולד צ'יפס של חברתה הקרובה וניטה: פריכות בקצוות, עם מרכז לעיס מושלם. מה שהופך את העוגיות האלה למיוחדות הוא שיבולת השועל הטחונה ושני סוגי שוקולד - חצי מתוק ו- קרא עוד

קינוח שוקולד מרשים זה קל יותר להכנה ממה שהוא נראה. מוס שוקולד חלב ומסקרפונה סופר פשוט מוגש בקערת שוקולד פריכה תוצרת בית, ומעליו חתיכת שוקולד לבן ומריר משוישת. קינוח - קרא עוד

תיהנו מטוויסט על עוגיית שוקולד צ'יפס אמריקאית קלאסית. מתכון זה מחליף שוקולד חצי מתוק מסורתי בשוקולד חלב, ומוסיף חתיכות פקאן לפינוק טעים. קרא עוד

למחבת ברזל יצוק מתובלת היטב יש את אותה השפעה כמו למחבת טפלון, כך ששכבה דקה של חמאה מספיקה כדי למנוע מהעוגה להישרף. בראוניז המיוצרים במחבת יהיו לעיסים יותר מאשר דמויי פאדג', ועם קרא עוד

בננות קפואות על מקלות הן אלטרנטיבה נהדרת לגלידה רגילה, במיוחד לקטנטנים: הן לא נמסות או מלכלכות, והן מכילות פחות סוכר. הקינוח הזה קל להכנה, ותוכלו ליהנות מקישוטן עם כל המשפחה. קרא עוד

שלא כמו עוגיות קייק פופס קלאסיות, עוגיות קייק פופס אלו ממולאות במליות. המתכון כולל שלוש מליות שונות - עוגת גבינה, בצק עוגיות אכיל ומרשמלו - שעוטפות בבראוניז ואז טבלות ב... קרא עוד

אם אתם אוהבים פינה קולדה בזכות טעם הקוקוס הטעים שלה ולא נרתעים מניסויים, נסו להכין קולדה קקאו. במקום מיץ אננס, הוסיפו שוקו חם עשוי מחלב קוקוס. אם רוצים, אפשר להכין את המשקה... קרא עוד

עוגיות סוכר פשוטות הופכות לפינוק אלגנטי כשהן טובלות למחצה בשוקולד מומס. אפשר להשתמש בשוקולד מריר, חלב או לבן, והעוגיות שלכם ייראו אחרת. לגרסה חגיגית או ידידותית לילדים, פזרו... קרא עוד

• עוּגַת פֵּירוֹת
• תוספות

הוסיפו שוקולד לעוגת תותים קלאסית, והקינוח יהפוך לטעים ומתוחכם עוד יותר. במקום עוגות וניל, תקבלו עוגות שוקולד, אפילו עם פתיתי שוקולד - פינוק אמיתי למי שאוהב מתוק! הוסיפו מעליהן... קרא עוד

אם אתם מחפשים להוסיף טוויסט פירותי לעוגיות שוקולד צ'יפס מסורתיות ופירות יבשים, שקלו דובדבנים מיובשים. בניגוד לצימוקים הפופולריים יותר, יש להם טעם חמצמץ יותר שיבלוט יפה דרך מתיקות השוקולד ו... קרא עוד

פירות קפואים מצופים שוקולד על מקלות הם אלטרנטיבה נהדרת לגלידה. זה טעים, בריא וכיף להכין עם ילדים. פשוט השחילו פרוסות קיווי על מקלות עץ, טבלו אותן בשוקולד והקפיאו. קרא עוד

חובבי חטיפי שוקולד טוויקס יכולים כעת להקים מיני-מפעל ממש במטבח שלהם! מתכון זה חושף את הסוד לעוגיות רכות וקרמל לעיס. החטיפים טעימים באותה מידה, אך עשויים מרכיבים טבעיים. קרא עוד

שוקולד חלב מוסיף טעם עדין וחלק יותר לפודינג שוקולד קלאסי. הגישו אותו בקערות יפות, קשטו כל מנה בפטל טרי, ותקבלו קינוח אלגנטי לכל אירוע. קרא עוד

• עוּגָה
• פּוּדִינג

אוהבי שוקולד, שמחו! עוגה מפנקת זו כוללת קרום שטעמו בדיוק כמו עוגת בראוניז, וממולאת בפודינג שוקולד חלב קטיפתי. נגיעה אחרונה היא שבבי שוקולד כקישוט. ל... קרא עוד

למי שנהנה מהשילוב של מלוח ומתוק, מחכה שילוב יוצא דופן נוסף: עוגיות עם צ'יפס תפוחי אדמה ושוקולד. חלק מהצ'יפס מתווספים לבצק יחד עם חתיכות השוקולד, בעוד שאחרים משמשים ל"ציפוי" הבצק לפני האפייה. התוצאה היא... קרא עוד

הוסיפו משהו מתוק לתפריט של האוהדים שלכם כשאתם מתכוננים לצפות במשחק עם חברים. עוגיות בצורת כדורגל הן האפשרות המושלמת: טעימות ויפות. אתם יכולים להשתמש באותה טכניקה כדי להכין כדורי רגל מכל סוג אחר של אוכל. קרא עוד

קינוח הקמפינג האמריקאי הקלאסי, ס'מורס, מורכב משוקולד מומס ומרשמלו קלויים בין שני חצאי קרקרים. מתכון זה לוקח את זה לשלב הבא: במקום להשתמש בקרקרים רגילים, ס'מורס עשויים מחטיפי ממתקים תוצרת בית. קרא עוד

מה אם אין לכם מספיק זמן או מקום להדליק מדורה, אבל אתם משתוקקים לעוגת מדורה מעושנת ונמסה בפה? גריל הוא האפשרות הטובה ביותר. כל מה שאתם צריכים זה סלסלת גריל שטוחה עם מכסה. כמה דקות של... קרא עוד

זה תלוי בכם כמה אלכוהולי אתם רוצים שהשוקולדים שלכם יהיו. הוסיפו את כמות הבורבון הרצויה לגנאש השוקולד, צרו את השוקולדים וגלגלו אותם בסוכר מנטה. השוקולדים בטעם מנטה ז'ולפ בעבודת יד האלה בטוח ישמחו את כולם. קרא עוד

נסו את החטיף המתוק והפריך הזה ולא תוכלו להפסיק! ריבועי או כריות דגני הבוקר הללו מצופים בשוקולד-חמאת בוטנים ומאובקים בנדיבות באבקת סוכר. למרות זאת, הם עדיין מתוקים במידה בינונית ומאוד... קרא עוד

• בראוני
• תוֹסֶפֶת

אם אתם אוהבים את השילוב של שוקולד ומנטה, אפו את הגרסה החגיגית הזו של בראוניז עם ציפוי מנטה כתושה ומקל סוכרייה לחג המולד. החתיכות האדומות והלבנות התוססות ייראו מדהים על רקע שכבה של ציפוי מנטה פריך. קרא עוד

קינוח זה עשוי בצורת סוכריית גביע ריס ענקית עם מילוי חמאת בוטנים בתוך קערת שוקולד. אבל מלבד חמאת הבוטנים, יש עוד הפתעה בפנים: פיזור של ריס'ס פיסות. כדי להכין אותו, תצטרכו: קרא עוד

מתכון עוגת הגבינה הזה נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס (מרשמלו צלוי על מדורה עם חתיכת שוקולד בין שני קרקרים). עוגת הגבינה טעימה כמו מרשמלו ענק מצופה שוקולד. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

תיהנו משילוב יוקרתי של אגוזי מלך, שוקולד ואגסים אפויים בטארט חגיגי זה. בסיס הטארט הוא בצק פירורי שמעליו מילוי רך ומתוק. למתכון זה, בחרו אגס בשל אך מוצק כדי למנוע מהחתיכות להתפרק. קרא עוד

בצק עוגיות חמאת בוטנים ללא ביצים מצופה בשוקולד חלב הוא גרסה ייחודית לשילוב הקלאסי של חמאת בוטנים ושוקולד. נסו להוסיף שמן קוקוס לא מזוקק לציפוי לחוויה אפילו טובה יותר! קרא עוד

אבקת חלב מאלט תהפוך את פודינג השוקולד שלכם לבריא ואף טעים יותר. הוסיפו אותו לא רק לתערובת הפודינג, אלא גם לקצפת לקישוט. וכדי להציג את הקינוח בצורה יפה, פזרו על כל מנת פודינג שוקולד... קרא עוד

• טארטלטים
• מְלִית

טארטלטים קינוחיים אלה נוצרו בהשראת הממתקים שהוגשו במרוץ הסוסים המפורסם של קנטאקי דרבי. אגוזי מלך מסוכרים, קרום אגוזי, מילוי שוקולד בורבון וקצפת אוורירית יהפכו את הממתק הזה ללהיט בכל מפגש. קרא עוד

טופי שוקולד עדין זה עשוי בתוספת חלב מאלט יבש, המוסיף טעם עמוק ומעניין יותר, ומעליו כדורי מאלט גרוסים בשוקולד, מה שהופך אותו למראה אטרקטיבי וחגיגי מאוד. קרא עוד

• קאפקייקס
• תוֹסֶפֶת
• קוֹנִיָה

קאפקייקס שוקולד מיניאטוריים אלה, מכוסים בחמאת בוטנים רכה ואוורירית ומעוטרים בגלייז שוקולד מבריק, טעימים כמו קערות השוקולד של ריס המלאות בחמאת בוטנים. חובבי הממתקים האלה, וגם... קרא עוד

• קוֹנִיָה
• קאפקייקס

קאפקייקס שוקולד עשויים מאבקת חלב מאלט שנוספה לבלילה, מה שמעניק להם טעם מעניין ורב-גוני יותר. לאחר קירור מלא, מצפים כל קאפקייק בציפוי שוקולד-קרמל ומקשטים בדגני אורז. קרא עוד

• קאפקייקס
• נוגט
• ציפוי שוקולד

קאפקייקס חגיגיים אלה משלבים בצורה מושלמת את הטעם המלוח של בוטנים עם שוקולד. קאפקייקס הווניל עצמם נאפים עם בוטנים קלויים גרוסים שנוספו לבלילה. לאחר קירור מלא, יש לכסות כל קאפקייק עם נוגט פשוט העשוי מ- קרא עוד

ציפוי השוקולד הזה מתייצב במהירות על הגלידה, הופך פריך ונראה בדיוק כמו גלידה קנויה. קל להכין אותו בבית וניתן לשמור במקרר במשך מספר חודשים. המרכיב העיקרי ברוטב הוא שמן קוקוס. באופן ספציפי, קרא עוד

הכינו לחם בננות פשוט לקיץ! קחו כיכר לחם בננות תוצרת בית והפכו אותה לעוגה בשכבות עם גלידת חמאת בוטנים וגלידת שוקולד במקום ציפוי. אם אינכם מוצאים גלידת חמאת בוטנים, אתם יכולים להשתמש בכל גלידה אחרת שתרצו. קרא עוד

משקה שוקולד זה חדור בטעם נפלא של בננה. הוא עשוי משוקולד מומס בחלב חם, מוסיפים חתיכות בננה ומעורבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. קרא עוד

לחופשה הבאה שלכם, הכינו את טראפלס שוקולד חלב המעולים האלה עם צימוקים ספוגים ברום מריר. האורחים שלכם יתלהבו מהשוקולדים בעבודת יד האלה, במיוחד עם הטעם הייחודי והמתוחכם הזה. התחילו להכין את השוקולדים האלה! קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

עוגת גבינה חגיגית זו היא שילוב נפלא של שלושה סוגי שוקולד: עוגת ספוג שוקולד מריר משובצת בשכבה עבה של עוגת גבינה בטעם שוקולד חלב קרמי, ומעליה שבבי שוקולד לבן. קרא עוד

שוקולד וחמאת בוטנים - שילוב משמיים! ולרי ברטינלי מציעה ליהנות מהשילוב הזה בצורת עוגה. השכבה התחתונה היא עוגת וניל פשוטה ורכה, שמעליה חמאת בוטנים קרמית ואז ממולאת ב... קרא עוד

• קרם גבינה פשוט
• עוגיות רד ולווט

שמרו את עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית לאירועים מיוחדים, אבל אם אתם רוצים לפנק את יקיריכם בקינוח טעים לאירוע מיוחד, עוגת קירור מושלמת. היא לא דורשת אפייה (וזה נהדר במיוחד לקיץ), וערימות העוגיות פשוט... קרא עוד

כשאתם שומעים את הביטוי "פונדו שוקולד", אתם מיד מדמיינים קינוח מפנק לערב רומנטי, מורכב להכנה ומושלם לאינסטגרם. אבל במציאות, זהו אחד הקינוחים הפשוטים ביותר שתוכלו להתפנק בהם ו— קרא עוד

פאי השוקולד העשיר הזה טעים בדיוק כמו קינוח הקמפינג האמריקאי הקלאסי, ס'מורס, עם מרשמלו צלוי על מדורה. לא צריך אש כדי לאפות אותו, והוא מוכן עם ארבעה מרכיבים בלבד: קנוי - קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

מאפה זה משלב שניים מהקינוחים האמריקאים הפופולריים ביותר: וופי פאי ורד ולווט. בין שתי עוגיות אדומות רכות ובהירות נמצאת שכבה עבה של מילוי גבינת שמנת וניל לבנה כשלג. הודות לתוספת של... קרא עוד

מי יכול לעמוד בפני עוגיית שוקולד צ'יפס גדולה ועבה, עם כדורי גלידה, זילוף קרמל חם, קצפת ודובדבן מעל? הסאנדיי הזה מוגש ממש במחבת, והוא יוצר עוגייה גדולה... קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש
• שבבי שוקולד לקישוט

טארט פשוט זה, ללא אפייה, אורז טעם שוקולד עשיר ובלתי ניתן לעמוד בפניו בכל ביס. גנאש עשיר וקטיפתי העשוי משני סוגי שוקולד מונח על גבי קלתית פירורי עוגיות אוראו דחוסה. קרא עוד

ס'מורס הוא קינוח אמריקאי המונח בין שני קרקרים גרהם לריבוע שוקולד, העשוי ממרשמלו קלוי ושוקולד צ'יפס. הפכו את גרסת הקמפינג הקלאסית של ס'מורס לקינוח טעים עוד יותר על ידי הוספת תותים טריים והחלפת הקרקרים ב... קרא עוד

טארט יוקרתי זה נוצר בהשראת קינוח המדורה האמריקאי ס'מורס - שילוב פשוט אך טעים של קרקרים, שוקולד נמס ומרשמלו צלוי על מדורה. בסיס הטארט הוא קלתית - קרא עוד

חטיפי גרנולה הם חטיף נהדר באמצע היום; הם משביעים ומעוררים. אפשר להכין אותם בעצמכם ולקחת אותם לעבודה, לבית הספר, או פשוט להגיש אותם עם תה במקום עוגיות. גרנולה זו מכילה: קרא עוד

טארטלטים פריכים וטעימים אלה, ממולאים בשוקולד חלב משיי, ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. פינוק חגיגי זה הוא תוצרת בית לחלוטין, כולל הטארטלטים, האפויים בקערות בתבנית מתכת. קרא עוד

עוגיות פריכות אלה מכילות שלושה סוגים של שוקולד צ'יפס: מיני שוקולד צ'יפס, שוקולד צ'יפס חלב רגיל ושוקולד צ'יפס מריר. כל החתיכות הללו מפוזרות באופן שווה על פני בצק חמאה חום. קרא עוד

מקרונים אמריקאים הם תענוג קוקוס בכל ביס. הוסיפו קורנפלקס לבסיס הקוקוס למרקם פריך יותר. וכדי לתת למקרונים הטעימים אך הפשוטים האלה מראה חגיגי יותר, קרא עוד

את הטופי הזה עם שילוב מפתיע של טעמי מוקה וקרמל קשה למצוא בחנויות, אבל אפשר בקלות להכין אותו בבית ולשמח את האורחים והאהובים שלכם עם סוכריות תוצרת בית ייחודיות. הוא מורכב משתי שכבות. השכבה הראשונה, העיקרית, היא... קרא עוד

• מוחיטו שוקולד מנטה
• מוס בווארי מנטה
• ג'נואז שוקולד
• גנאש

מאפים צרפתיים מעולים אלה עם מילוי עשיר של שוקולד-נענע ותווים חריפים הם קינוח שישמח אפילו את החך המבחין ביותר. עקבו אחר המתכון המפורט שלב אחר שלב כדי להכין את הקינוח המפואר הזה בעצמכם. קרא עוד

קינוח צרפתי נפלא זה ירתק אתכם במרקמו המשיי ובטעמי השוקולד והקרמל התוססים שלו, בעוד קורט מלח ים הופך אותו לעשיר יותר. קרמל מלוח חם מעורבב עם שוקולד ושמנת, ולאחר מכן מכוסה בחלמונים. קרא עוד

• קאפקייקס
• קרֶם

קאפקייקס שוקולד מעוטרים בציפוי דו-גוני מנוגד ייראו מדהים בחגיגה שלכם ויענגו בטעמם המדהים. הקאפקייקס רכים ואווריריים, ולטעם עשיר, הם מכילים אבקת קקאו ו... קרא עוד

• גנאש
• עוּגִיָה

המאפים הפריכים והפריכים האלה טעימים בדיוק כפי שהם נראים. שתי עוגיות שקדים מוחזקות יחד עם גנאש שוקולד, ויוצרות מקרון צרפתי מתוחכם. עם זאת, המאפה הזה יכול להיות די הפכפך! אפילו אופים מקצועיים... קרא עוד

כדורי פופקורן הם קינוח אמריקאי פופולרי שמכינים באופן מסורתי לליל כל הקדושים, אבל הם כל כך טעימים וקלים להכנה שאפשר להכין אותם לכל אירוע. הם פופולריים במיוחד בקרב ילדים ומהווים פינוק נהדר ל... קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

כדי לאפות קאפקייקס קלאסיים, תצטרכו מצרכים שנמצאים כמעט בכל בית: קמח, ביצים, חמאה, חלב, סוכר, אבקת אפייה ווניל. כל המצרכים ניתנים לערבוב בקלות ידנית, ללא צורך במיקסר. קרא עוד

חובבי חמאת בוטנים יאהבו את הסוכריות הביתיות האלה, שדומות לקערות שוקולד מלאות בחמאת בוטנים. מלאו תבניות מאפינס עד לשליש. ראשית, משחו את החלק הפנימי ב... קרא עוד

העוגה הזו, כמו הזוג המתוק של טוויקס, משלבת עוגיות, קרמל ושוקולד חלב. והבונוס הענק שלה הוא שכבה של מוס שוקולד עדין ביותר. לשכבות העוגה תצטרכו תערובת עוגת שוקולד מוכנה. אפו את השכבות, הכינו... קרא עוד

אפשר להוסיף קצת טעם לקרקרים רגילים ולהפוך אותם לעוגיות חגיגיות אמיתיות, מלאות בטעמים עזים. לשם כך, תצטרכו חמאת בוטנים למילוי כריך הקרקרים ושוקולד מומס לציפוי. קרא עוד

• עוּגָה
• ציפוי שוקולד

שלא כמו עוגת ספוג של אנג'ל פוד, עוגת דוויל פוד אמורה להיות כמעט שחורה, עם טעם שוקולד עשיר, אבל טעימה באותה מידה ונמסה בפה. זו הסיבה ששכבותיה נאפות עם קקאו אלקלי, שבניגוד ל... קרא עוד

• אנשי ג'ינג'רברד
• שׁוֹקוֹ חַם

קינוח כיפי שיביא המון רגשות חיוביים הן עם המראה והן עם הטעם הקסום שלו. הכינו והגישו עוגיות ג'ינג'ר עם שוקו חם בצורת אנשי ג'ינג'ר הסובלים מג'קוזי מקציף. אפו את הדמויות והשתמשו בציפוי כדי... קרא עוד

• מְלִית
• בָּצֵק

אם תמיד קישרתם רביולי עם כיסונים או פירוגי, המתכון הזה ייתן לכם פרספקטיבה חדשה. הכינו רביולי מתוק בטעם של קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס - חתיכת שוקולד מומס ו... קרא עוד

מולסה, ג'ינג'ר טחון, קינמון, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט מעניקים לשוקו החם הזה טעם ג'ינג'רברד מחמם. אבקת קקאו מאזנת את התבלינים, בעוד שוקולד חלב מוסיף מרקם קרמי ועשיר. קרא עוד

הקינוח האמריקאי "s'more" הוא מרשמלו מומס עם חתיכת שוקולד בין שני חצאי קרקרים. אמנם הקינוח הוא מועדף בקרב רבים, הוא עדיין פינוק לנסיעות, מושלם לשימוש יומיומי, אך הוא לא בדיוק פינוק ייצוגי. קרא עוד

הכינו טאקוס טעימים בסגנון מקסיקני-אמריקאי על ידי מילוי ס'מורס, קינוח קמפינג אמריקאי פופולרי המוכן מקרקרים מומסים של גרהם, מרשמלו ושוקולד חלב, לתוך טאקוס טורטיה. כדי לעצב את הטורטיות לצורת הטאקו הרצויה, השתמשו ב... קרא עוד

הרשימו את חבריכם ובני משפחתכם בכישורי האפייה שלכם על ידי יצירת עוגה מדהימה בצורת קוקטייל טיקי, או הקוקטייל הטרופי הפופולרי בחוף האוקיינוס ​​השקט. עוגה זו אינה קשה להכנה, אך דורשת לא מעט עבודה. קרא עוד

• עוגת אגוזים
• עוגת גבינה שוקולדית
• ציפוי שוקולד
• קרם שוקולד

עוגת גבינה היא פינוק מושלם לכל עת של השנה ולכל אירוע, בין אם זה חג או מסיבת תה משפחתית. היא אהובה ברחבי העולם בזכות טעמה העדין והקרמי, המועשר במגוון טעמים. אחת מעוגות הגבינה הטעימות ביותר היא - קרא עוד

• עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות
• גלידת שוקולד

כריך גלידה עשוי מעוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות, ביניהן כדור גלידת שוקולד טעימה. שני פינוקים באחד. ניתן לאפות את עוגיות השוקולד צ'יפס מראש ולהקפיא את הגלידה. קרא עוד

• טירמיסו
• מדירה מושרה
• סִירוֹפּ
• קַצֶפֶת

כדי לגרום לקינוח הטירמיסו האהוב עליכם לבלוט על שולחן החג, הכינו אותו כעוגה עם אותם מרכיבים, והוסיפו טוויסט עם הטעם והארומה של ברגמוט המושרה ביין מדיירה. אלטרנטיבה זו לטעם הקפה המוכר היא... קרא עוד

ס'מורס הוא קינוח ששמו המקורי הוא קיצור של הביטוי "עוד קצת", שמתורגם כ"עוד קצת". קינוח מסורתי זה מוכן בדרך כלל מעל מדורה במחנות קיץ לילדים. את המתכון הראשון לס'מורס ניתן למצוא בספרות הקולינרית. קרא עוד

ס'מור הוא קיצור של "עוד קצת", שמשמעותו "עוד קצת". קינוח מסורתי זה, שנאכל בדרך כלל ליד מדורות, פופולרי בארצות הברית ובקנדה. הוא מורכב מ... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

קינוח שוקולד ייחודי זה, למרות עדינותו, אינו קשה להכנה; הזמן העיקרי נדרש כדי שהגנאש - קרם העשוי משוקולד ושמנת - יתקשה. האגדה מספרת שהמצאת הקרם הייתה תוצאה של טעות של שוליה. קרא עוד

• עוגת שוקולד וקפה
• מוּס
• ציפוי שוקולד

עוגות מוס הפכו לאחרונה ללהיט בקרב מאפים. הן אהובות בזכות קלילותן ושילוב המרקמים השונים שלהן. למרות שעוגות מוס נחשבות לא הכי קלות להכנה, אם תעקבו אחר ההוראות האלה - קרא עוד

פטריות המרנג יוצאות מציאותיות מאוד ונראות כמו פטריות פטריות אמיתיות. הקציפו את חלבוני הביצה עם סוכר וקרם טרטר, מה שיעזור למרנג לשמור על צורתו ולהשיג את המרקם הרצוי. לחצו את המכסה על תבנית אפייה ו... קרא עוד

• בסיס לעוגת גבינה
• עוּגַת גְבִינָה
• תַפאוּרָה

קייק פופס הפכו לאחרונה למעדן חגיגי פופולרי. מדובר בעוגות מיני על מקלות, בצורת סוכרייה גדולה, מכוסות בציפוי ומקושטות. קייק פופס נהדרים כי אפשר להחזיק את הקינוח בידיים, בלי צורך בכלי מטבח או... קרא עוד

כמה פעמים ראינו מרשמלו קלוי מעל מדורה בסרטים אמריקאיים, אבל מסתבר שזה רק מרכיב אחד בקינוח האמריקאי הפופולרי להפליא, ס'מור. שמו מתורגם מאנגלית כ"עוד קצת" (קצת - קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש
• קרֶם
• עוגת ספוג שוקולד בסיסית

כל גאונות היא פשוטה. ועוגת הקפה הארומטית הזו היא הוכחה לכך: למרות נפחה הגדול, היא לא נושאת את משקל השוקולד, וכדי לדלל את הטעם הדביק, שכבות השוקולד והוניל משלימות זו את זו. העוגה אינה זקוקה לקישוט. קרא עוד

העוגה מורכבת מארבע שכבות אווריריות, מעליהן גנאש מומס וקלתית מרשמלו אפויה ופריכה. העוגה די קלה להכנה ואינה דורשת אפייה. שכבות של קצפת בצבע קקאו משתלבות נהדר עם קרם החמאה העדין. קרא עוד

סאנדיי הוא קינוח גלידה עם פירות יער, אגוזים, שוקולד, ממתקים או כל פינוק טעים אחר. על ידי הכנת סאנדיי משלכם, תוכלו "לשפר" את גלידת וניל רגילה לטעמכם. ניתן להוסיף: קרא עוד

בראוניז הם אחד מקינוחי השוקולד האמריקאים האייקוניים ביותר. הם מוכנים כמעט בכל בית ובית קפה. סוד הפופולריות שלהם טמון בקלות ההכנה ובמרקם הייחודי שלהם. הם כבר לא סתם ביסקוויטים שוקולדיים, אלא צפופים ו... קרא עוד

• פנקייקים שוקולד
• אפרסקים עם קינמון

מתכון זה מכין 12 פנקייקים גדולים, כל אחד בקוטר של כ-12 ס"מ, אשר יהפכו ארוחת בוקר או צהריים רגילה לחגיגה אמיתית של טעמים. תלולית מעוררת תיאבון של פנקייקים שוקולד עם פרוסות אפרסק בסירופ קינמון תאיר אפילו את... קרא עוד

ס'מורס הוא קינוח המוכן באופן מסורתי מעל מדורה. הוא פופולרי בארצות הברית ובקנדה, שם הוא אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. השם עצמו, גרסה מקוצרת של הביטוי האנגלי "a little more", מדבר רבות על טעמו של המעדן. קרא עוד

• עוּגָה
• מילוי נוגט
• ציפוי קרם חמאה בטעם קרמל מלוח
• גנאש שוקולד חלב

עוגת הסניקרס היא כמעט בדיוק כמו חטיף השוקולד הפופולרי והאהוב. שוקולד חלב, בוטנים קלויים, קרמל מלוח ונוגט אמיתי. כל זה מכוסה בשכבות של מילוי שוקולד לח וטעים. קרא עוד

סמיפרדו הוא קינוח איטלקי המוכן מביצים, סוכר ושמנת כמרכיביו העיקריים. המילה "סמיפרדו" מתורגמת מאיטלקית כ"חצי קפוא", והקינוח עצמו הוא קרוב משפחה ותיק של גלידה איטלקית, אך הוא אינו נקרא... קרא עוד

• עוּגַת שׁוֹקוֹלָד
• קרם קרמל
• גנאש שוקולד

עוגת שוקולד ממתקים תקבע את האווירה לכל הערב; שתפו את רגשות האהבה המונעים על ידי אהבה עם בן/בת הזוג שלכם ביום האהבה. עוגה זו נראית כמו ממתק מאוסף שוקולדים, ומכאן שמה. קרא עוד

יבול קישואים שופע הוא הזדמנות מצוינת להתנסות בהם במטבח. אחרי שניסיתם כל מיני תבשילי קישואים, מרקים ומנות ראשונות, למה לא לאפות פאי קישואים אמיתי? ללוש את הבצק ולהוסיף קישואים מגוררים וגרידת תפוז. קרא עוד

• בצק בריוש
• מילוי אגוזים

דוגמאות השיש של עוגה זו נוצרות בטכניקת עיצוב מקדים. גלילים מעוצבים, שהם גלילי שוקולד עם מילוי אגוזים, מונחים בתבנית. הגלילים יכולים לשמש ממש לריפוד העוגה היפה. קרא עוד

• אקלרים
• קצפת שקדים
• ציפוי שוקולד

מאפים צרפתיים נחשבים למעודנים ביותר, וטעמם העדין מושלם לכל אירוע. אחד הקינוחים הצרפתיים הפופולריים והמפורסמים ביותר בעולם הוא האקלר. המאפה האוורירי והקרם שנמס בפה הם מענגים. קרא עוד

אחד משילובי הטעמים ההרמוניים ביותר: בננה ושוקולד חלב הופכים את הפודינג העדין הזה לקינוח מיוחד שניתן להכין גם לחגים וגם לשימוש יומיומי. במיוחד מכיוון שהוא די קל להכנה. יוצקים עליו שוקולד. קרא עוד

עוגיות שוקולד צ'יפס הפכו לשם דבר. כוס חלב וכמה עוגיות - מה יכול להיות יותר נעים? אנחנו מציעים להתנסות קצת ולהכין עוגיות עם חלב מאלט, עם סוכר חום למרקם לעיסות מיוחד. קרא עוד

במקום לצבוע ביצי פסחא, נסו להכין ביצי שוקולד. השתמשו בתבנית פלסטיק או סיליקון עם חורים בצורת ביצה וסרט יפה - ניתן לתת את הפינוק האביבי הזה כמתנה. קרא עוד

• קאפקייק
• פונדנט שוקולד
• קרם חמאה שוקולד מוקצף

קינוח מענג עם טעם עשיר וארומה של קפה, ומעליו ציפוי קרם חמאה שוקולד. מלית הקאפקייקס עשויה מגנאש כמהין וליקר שוקולד. תוספת מושלמת לכוס קפה. קרא עוד